Nosalty logó

Cukormentes vegán szaloncukor

Name: Cukormentes vegán szaloncukor
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Kókusz; 120 g Erythritol por; 200 g Kókuszzsír; 30 g Kókuszliszt; 8 ek Víz; 2 ek Rózsavíz elhagyható; 90 g Cukormentes csokoládé étcsokoládé

Takács Kriszti

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g kókusz
120 g erythritol (por)
200 g kókuszzsír
30 g kókuszliszt
8 ek víz
2 ek rózsavíz (elhagyható)
90 g cukormentes csokoládé (étcsokoládé)

Tápanyag és kalória

816

Kalória

5.8g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

79.8g

Zsír

45.4g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír

63g kókusz

221 kcal
30g erythritol

0 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
8g kókuszliszt

19 kcal
16g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
23g cukormentes csokoládé

130 kcal

Összesen 816 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír

250g kókusz

885 kcal
120g erythritol

0 kcal
200g kókuszzsír

1784 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
64g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
90g cukormentes csokoládé

521 kcal

Összesen 3268 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír

33.2g kókusz

117 kcal
15.9g erythritol

0 kcal
26.5g kókuszzsír

237 kcal
4g kókuszliszt

10 kcal
8.5g víz

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
11.9g cukormentes csokoládé

69 kcal

Összesen 433 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

79.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

10 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 816 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

319.3 g
Telített zsírsav

239 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.7 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

39 mg
Vas

6 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

85.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3268 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
53% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

5 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

Ha nincs kéznél eritrit por formájában, könnyen darálhatjuk kávéőrlővel. Majd kimérjük a többi hozzávalót is egy edényben.
A kókuszzsírt felmelegítjük, hogy folyékony legyen. Ez nem a nagyobb kiszerelésben kapható, sütésre használható kókuszolaj, hanem egy fehér, kókuszillatú, kókuszvaj. Adhatunk hozzá egy kis rózsavizet, de ez elhagyható.
Keverjük el a hozzávalókat. A kókuszreszelék eltérő lehet, így ha nem áll össze, adjunk hozzá még egy, két evőkanál vizet. A végén egy összegyúrható, formázható masszát kell kapnunk.
Rakjuk fél órára a hűtőbe, hogy a kókuszzsír megdermedjen és könnyebben tudjuk formázni. Kézzel is szaloncukor formájúra alakíthatjuk, vagy egy csokoládé bonbon készítéshez való szilikonformát is választhatunk.
A formázás után tegyük 5-10 percre fagyasztóba a formázott szaloncukrokat, hogy a csokimártásnál ne olvadjon vissza. Egy edénybe tegyünk vizet, majd helyezzünk rá egy másik fém keverőedényt, vagyis gőz felett olvasszuk meg a csokoládét.
A szaloncukrokat teljesen be is fedhetjük csokival, de ha csak a talpakat mártjuk sokkal könnyebb dolgunk lesz. Ha megvan, helyezzük szilikonos sütőpapírra és hagyjuk megdermedni. A csokis talpakat márthatjuk még pisztáciaőrleménybe, mogyoródarába, vagy liofilizált málnába, bármibe amibe szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p

Vegán, cukormentes fehér csokit is próbáltam mártani, ez azonban az összetevők miatt nem alkalmas erre a célra. Ha nem vagyunk laktózérzékenyek, tejcsokit is választhatunk a mártáshoz.

Hasonló receptek

Összes szaloncukor

Rumos-marcipános szaloncukor

Tejkaramellás szaloncukor

Narancsos-kakaós szaloncukor

Cukormentes sós-karamellás szaloncukor

Szaloncukor házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept