Cupcake Nini chef konyhájából
Nini chef
6adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta (kb. 12 db-hoz)
- 125 g margarin (lágy)
- 125 g porcukor
- 10 ml vaníliaaroma
- 2 db tojás (közepes vagy nagy)
- 2 ek tej (kb. 30 ml)
- 125 g finomliszt
- 1 csomag sütőpor
Citromos-sajtkrémes frosting (tetejére 12 db-hoz)
- 160 g vajkrém (tejszínes, nem sózott)
- 60 g vaj (lágy, lehet margarinnal is)
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 citromból nyert citromlé
- 480 g porcukor
Csokis vajkrém (tetejére 12 db-hoz)
- 250 g étcsokoládé
- 500 g margarin
- 500 g porcukor
Tápanyag és kalória
1963
Kalória
7.1g
Fehérje
228.9g
Szénhidrát
117.4g
Zsír
41.1g
Víz
84.8g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
204.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta (kb. 12 db-hoz)
-
21g margarin
149 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
-
2g vaníliaaroma
0 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
3g tej
2 kcal
-
21g finomliszt
76 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
Citromos-sajtkrémes frosting (tetejére 12 db-hoz)
-
27g vajkrém
102 kcal
-
10g vaj
72 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
7g citromlé
1 kcal
-
80g porcukor
310 kcal
Csokis vajkrém (tetejére 12 db-hoz)
-
42g étcsokoládé
227 kcal
-
83g margarin
597 kcal
-
83g porcukor
322 kcal
Összesen 1963 kcal
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta (kb. 12 db-hoz)
-
125g margarin
896 kcal
-
125g porcukor
484 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
20g tej
11 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
Citromos-sajtkrémes frosting (tetejére 12 db-hoz)
-
160g vajkrém
611 kcal
-
60g vaj
430 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
480g porcukor
1858 kcal
Csokis vajkrém (tetejére 12 db-hoz)
-
250g étcsokoládé
1365 kcal
-
500g margarin
3585 kcal
-
500g porcukor
1935 kcal
Összesen 11786 kcal
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta (kb. 12 db-hoz)
-
5g margarin
36 kcal
-
5g porcukor
19 kcal
-
0.4g vaníliaaroma
0 kcal
-
4.4g tojás
5 kcal
-
0.8g tej
0 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
0.5g sütőpor
0 kcal
Citromos-sajtkrémes frosting (tetejére 12 db-hoz)
-
6.3g vajkrém
24 kcal
-
2.4g vaj
17 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.6g citromlé
0 kcal
-
19g porcukor
74 kcal
Csokis vajkrém (tetejére 12 db-hoz)
-
9.9g étcsokoládé
54 kcal
-
19.8g margarin
142 kcal
-
19.8g porcukor
77 kcal
Összesen 466 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
117.4 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
-
Koleszterin
85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
833.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
196 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
72 mg
-
Foszfor
347 mg
-
Nátrium
198 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
228.9 g
-
Cukor
204 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
41.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
948 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
893 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
662 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
99 micro
Összesen 1963 kcal
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
42.8 g
Zsír
-
Összesen
704.6 g
-
Telített zsírsav
175 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
285 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
159 g
-
Koleszterin
509 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5002.8 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
87 mg
-
Kálcium
1174 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
432 mg
-
Foszfor
2081 mg
-
Nátrium
1188 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1373.6 g
-
Cukor
1225 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
246.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5689 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
60 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
606 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
-
Kolin:
389 mg
-
Retinol - A vitamin:
5357 micro
-
α-karotin
18 micro
-
β-karotin
3973 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
594 micro
Összesen 11786 kcal
- 2% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.7 g
Zsír
-
Összesen
27.9 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
198.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
82 mg
-
Nátrium
47 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.4 g
-
Cukor
49 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
9.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
225 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
212 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
157 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
24 micro
Összesen 466 kcal
Elkészítés
Tészta (kb. 12 db-hoz)
- A margarint mikrózzuk meg kb. 1 percre. A lágy margarint, a cukrot és a vanília aromát keverjük össze mixerrel. Lágy, levegős masszát kell kapni.
- A tojásokat fokozatosan a masszához keverjük.
- Lassú fokozatú kevergetés közben a lisztet lassan adagoljuk.
- Végül a tejet is hozzákeverjük. A végeredmény pedig egy nagyon légies tészta massza.
- A muffin sütőformát kibéleljük muffin papírral. Kiadagoljuk a tésztát (kb. 1,5 ek egy formába), és előmelegített sütőben 25-28 percig sütjük. Ha szép aranybarna a teteje, akkor ki lehet szedni. Nem kell megijedni, ha a tészta egy kicsit képlékeny, miután kihűl, szilárdabb lesz. Ennek a tésztának nem kell felemelkednie a sütőben, mint a muffinnak. A teteje nem púpos, hanem lapos, hogy könnyen rá lehessen nyomni a krémet.
Citromos-sajtkrémes frosting (tetejére 12 db-hoz)
- A krémsajtot, a vajat (mikróban meglágyított) és a citromhéjat mixerrel összekeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. A legvégén belefacsarhatjuk a citrom levét is. Ha ezt megtesszük, akkor érdemes még egy kis porcukorral visszasűríteni a krémet.
- A krémet lefedve tegyük hűtőbe kb. 1 órára.
- Habkinyomóval a kihűlt cupcake-ekre nyomjuk körkörös mozdulatokkal, majd tetszés szerint díszítjük.
Csokis vajkrém (tetejére 12 db-hoz)
- A csokoládét törjük össze egy kicsit, helyezzük műanyag tálba, és tegyük be a mikróba 1-2 percre.
- A margarint és a cukrot mixer segítségével jól összekeverjük, lassú fokozaton.
- Az olvadt csokit beleöntjük a keverőtálba, és magas fokozaton elkeverjük a margarinos cukorral.
- Hűtőbe tesszük lefedve kb. 20 percre.
- Habkinyomóval a kihűlt cupcake-ekre nyomjuk körkörös mozdulatokkal, majd tetszés szerint díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Londonban többször is ettem mindenféle krémmel, habbal díszített cupcake-et, de itthon sehogy sem akadtam jó receptre. Végül londoni barátnőm küldött nekem egy eredeti cupcake szakácskönyvet. A recept pedig annyira jó, hogy vétek nem megosztani! :)
Hasonló receptek
Újragondolt vakondtúrás muffin
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
A legegyszerűbb muffin alaprecept
Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...
Dunahullám-muffin
A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...
Brownie-muffin
Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept