Nosalty logó

Curry hot dog

Az élet ízei

Curry hot dog

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a hot doghoz

25 dkg kolbász (4 db)
4 db kifli
curry por ízlés szerint
4 ek mangó chutney (ízlés szerint)
koriander ízlés szerint
20 dkg sajt (ízlés szerint)

a mangó chutney-hoz

2 kg mangó
3.5 ek napraforgó olaj
1.2 dl almaecet
1.5 ek curry por
1 ek chilipehely
5 nagy db lilahagyma (2,5 csésze, felvágva)
1 ek gyömbér (0,25 csésze)
5 ek fűszerpaprika (1,5 csésze)
2.3 dl ananászlé
0.5 bögre nádcukor
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
50 g mazsola (0,5 csésze)
50 g makadámdió (0,5 csésze)

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

1278

Kalória

38.3g

Fehérje

156.2g

Szénhidrát

62.9g

Zsír

590.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

111.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

a hot doghoz

63g kolbász

283 kcal
50g kifli

140 kcal
0g curry por

0 kcal
15g mangó chutney

32 kcal
0g koriander

0 kcal
50g sajt

176 kcal

a mangó chutney-hoz

500g mangó

213 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
30g almaecet

6 kcal
2g curry por

5 kcal
1g chilipehely

3 kcal
213g lilahagyma

77 kcal
2g gyömbér

1 kcal
5g fűszerpaprika

14 kcal
57g ananászlé

30 kcal
29g nádcukor

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g makadámdió

90 kcal

Összesen 1278 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

a hot doghoz

250g kolbász

1130 kcal
200g kifli

558 kcal
0g curry por

0 kcal
60g mangó chutney

130 kcal
0g koriander

0 kcal
200g sajt

704 kcal

a mangó chutney-hoz

2000g mangó

852 kcal
28g napraforgó olaj

248 kcal
120g almaecet

25 kcal
6g curry por

20 kcal
4g chilipehely

11 kcal
850g lilahagyma

309 kcal
6g gyömbér

5 kcal
20g fűszerpaprika

56 kcal
230g ananászlé

122 kcal
115g nádcukor

437 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g makadámdió

359 kcal

Összesen 5116 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

a hot doghoz

6g kolbász

27 kcal
4.8g kifli

13 kcal
0g curry por

0 kcal
1.4g mangó chutney

3 kcal
0g koriander

0 kcal
4.8g sajt

17 kcal

a mangó chutney-hoz

47.7g mangó

20 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
2.9g almaecet

1 kcal
0.1g curry por

0 kcal
0.1g chilipehely

0 kcal
20.3g lilahagyma

7 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
5.5g ananászlé

3 kcal
2.7g nádcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
1.2g makadámdió

9 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2997.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

555 mg
Vas

6 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

1875 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

590.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

3752 micro
β-crypt

380 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

1043 micro

Összesen 1278 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

153.2 g

Zsír

Összesen

251.5 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11990.6 g
Cink

12 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

2221 mg
Vas

22 mg
Magnézium

500 mg
Foszfor

1620 mg
Nátrium

7502 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

624.8 g
Cukor

446 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

2363.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2007 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

680 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1047 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

684 micro
α-karotin

330 micro
β-karotin

15008 micro
β-crypt

1519 micro
Likopin

43 micro
Lut-zea

4171 micro

Összesen 5116 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

a hot doghoz

Olajjal enyhén locsoljuk meg a grillkolbászokat, vigyázva, hogy az olaj egyenletesen befedje őket.
Szórjuk meg egyenletesen curry porral. Grillezzük közepes hőmérsékleten a kolbászokat, vele párhuzamosan négy paneer sajt darabkát is. Grillezzük a sajtot 3 percig, amíg enyhén megbarnul.
Pirítsuk meg a kifli mindkét oldalát. Vágjuk apróra a grillezett paneer sajtot, és tegyünk belőle mindegyik kiflibe.
Mikor a grillkolbászok is elkészültek, helyezzük a kiflibe, a paneer sajtra. Tálaljuk mangó chutney-val és frissen vágott korianderrel.

a mangó chutney-hoz

Vágjuk szét a mangót, hogy eltávolítsuk a magját. Daraboljuk össze a gyümölcsöt.
Forrósítsuk fel az olajt egy serpenyőben, és adagoljuk hozzá chilipelyhet, hogy ízesítsük az olajat. Vigyázzunk, hogy ne égessük meg a pelyheket. Adjuk hozzá a lilahagymát, és dinszteljük puhára.
Adjuk hozzá a gyömbért és a fűszerpaprikát, majd süssük 1-2 percig. Ezután jöhet a mangó, amelyet még kb. 1 percig párolunk.
Keverjük össze az ananászlevet, almaecetet, curry port és cukrot egy különálló tálban. Az oldatot töltsük a serpenyőbe, keverjük el. Lassú tűzön, épp csak forraljuk fel a serpenyő tartalmát, majd kapcsoljuk alacsonyabb fokozatra tűzhelyet. Gyakran kavargatva főzzük 30 percig. Ízesítsük sóval és fehérborssal.
Adjuk hozzá a mazsolát és a makadámdiót. Készítsünk jeges fürdőt, az oldatot töltsük át egy másik tálba, ezt pedig helyezzük a fürdőbe. Adjunk hozzá curry port ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Az élet ízei egy szenvedélyes, kulináris, a főzés iránti szerelemmel teli film.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Smörgåstårta - svéd szendvicstorta

Vendégváró cipó

Csípős hotdog pirított hagymával

Töltött bagett ahogy palice készíti

Körözöttel töltött sajttekercses szendvicsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept