Nosalty logó

Curry-s kókuszos tofu

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tofuhoz

10 dkg tofu (natúr)
1 db paradicsom
0.5 db vöröshagyma
2 ek joghurt (natúr)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
madras curry ízlés szerint (erős)
10 dkg brokkoli (vagy zöldborsó)
2 ek kókuszreszelék

A páchoz

1 dl olívaolaj
curry por ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1118

Kalória

22.2g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

110.9g

Zsír

282g

Víz

3.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

A tofuhoz

100g tofu

144 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g joghurt

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
100g brokkoli

21 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

A páchoz

85g olívaolaj

751 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

A tofuhoz

100g tofu

144 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g joghurt

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
100g brokkoli

21 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

A páchoz

85g olívaolaj

751 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

A tofuhoz

20.8g tofu

30 kcal
20.8g paradicsom

4 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
6.3g joghurt

4 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g madras curry

0 kcal
20.8g brokkoli

4 kcal
2.5g kókuszreszelék

17 kcal

A páchoz

17.7g olívaolaj

157 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

110.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.2 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

771 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

282 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

671 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

110.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.2 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

771 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

282 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

671 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

536 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tofuhoz

A tofut kis kockákra vágjuk, és a curry porral elkevert olívaolajba pár órára bepácoljuk.
1 kanál olívaolajon megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát, majd rádobjuk a kockára vágott paradicsomot is. Picit pároljuk együtt őket.
A bepácolt tofukockákat is hozzátesszük, és a kicsi rózsáira szedett brokkolit is. Megsózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá curry-t. 1-1,5 dl vízzel felöntjük.
Ekkor belekerülhet a kókuszreszelék is. 15-20 percig fedő alatt kis lángon rotyogtatjuk az ételt.
Ezután már csak a a joghurt van hátra, azt is belekeverjük, és esetleg még utána sózhatjuk.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Kimentem a piacra kedvenc natúr bio boltomba, ahol mindig kapok tofut, aztán a hasamra csaptam, és az eladó bácsitól kértem curry-port is. Ő megkérdezte, hogy erőset, avagy a nem erős változatot kérem-e, és úgy megörült, amikor az erőset kértem. Mert ő szereti a kis karakán hölgyeket, akik nem riadnak vissza a fűszeres, csípős ételektől. És jó választás is volt, kifejezetten jót tett a tofunak. A kókusz pedig ellensúlyozta a fűszerezést.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Articsókás burgonyaserpenyő

Brokkolis nokedli

Marhahúsos zöldség-bőségtál

Sajtos karfiol ropogós

Vegán grillezett padlizsán egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept