Nosalty logó

Curry-s zöldbabsaláta

Name: Curry-s zöldbabsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 3 közepes db Sárgarépa; 1 gerezd Fokhagyma; 250 g Tejföl; 3 ek Majonéz; pirított 4 ek Szezámmag; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 teáskanál Curry por

Tubicám

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
3 közepes db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
250 g tejföl
3 ek majonéz
4 ek szezámmag
ételízesítő ízlés szerint
2 teáskanál curry por

Tápanyag és kalória

265

Kalória

5.4g

Fehérje

18g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

192.9g

Víz

36.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
63g tejföl

124 kcal
8g majonéz

44 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g tejföl

495 kcal
33g majonéz

177 kcal
28g szezámmag

160 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1060 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

47.4g zöldbab

13 kcal
22.8g sárgarépa

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
23.7g tejföl

47 kcal
3.1g majonéz

17 kcal
2.7g szezámmag

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

192.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

1933 micro
β-karotin

4857 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2128.1 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

764 mg
Vas

9 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

453 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

771.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

303 micro
α-karotin

7730 micro
β-karotin

19428 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3373 micro

Összesen 1060 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

733 micro
β-karotin

1843 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

320 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A zöldbabot forrásban levő vízben pár perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük.
Az öntethez a tejfölt elkeverjük a majonézzel, majd curryvel és ételízesítővel vagy sóval, ízlés szerint fűszerezzük. Végül belenyomjuk a fokhagymát, és összeforgatjuk a szezámmaggal.
A kihűlt zöldbabhoz hozzáadjuk a sárgarépát, és összekeverjük az öntettel.
Fogyasztás előtt hűtőben pihentetjük minimum fél órát, hogy összeérjenek az ízek. Tálaláskor a saláta tetejét is meghinthetjük még pirított szezámmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon szeretjük a zöldbabot, szezonjában hetente többször, felváltva készül belőle leves, főzelék és a különféle saláták. Anyukám curry-s zöldbabsalátája pedig még azt is kiérdemelte, hogy akár télen, friss alapanyag híján a fagyasztott zöldséggel összeállított verzióval is beérjük, nálunk nagy siker.

Hasonló receptek

Összes zöldbabsaláta

Zöldbabos-csicseriborsó saláta

Mediterrán zöldbabsaláta fetával

Paradicsomos olívaolajos zöldbab

Zöldbab grillezett koktélparadicsommal, parmezánnal

Egyszerű zöldbabsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept