Nosalty logó

Curry szószos scampi

Szimran

3adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g garnéla (személyenként 5-6 db scampi)
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál szójaszósz
1 kk fehérborecet
só ízlés szerint
1 kávéskanál cayenne paprika
4 ek szójaolaj
2 közepes db tv-paprika (piros és zöld)
2 közepes db vöröshagyma
100 g földimogyoró (natúr és nem sózott)
2 dl fehérbor
2 ek curry por
2 ek sárgabaracklekvár
1 kávéskanál chilipehely
100 g crème fraîche

Tápanyag és kalória

684

Kalória

34.1g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

45g

Zsír

316.4g

Víz

257.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

167g garnéla

118 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
13g szójaolaj

120 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
33g földimogyoró

189 kcal
67g fehérbor

55 kcal
3g curry por

9 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal
0g chilipehely

0 kcal
33g crème fraîche

119 kcal

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

500g garnéla

355 kcal
40g citromlé

9 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
40g szójaolaj

360 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
200g fehérbor

164 kcal
8g curry por

26 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
0g chilipehely

0 kcal
100g crème fraîche

357 kcal

Összesen 2051 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

35.4g garnéla

25 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal
0.1g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2.8g szójaolaj

25 kcal
14.1g tv-paprika

2 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
7.1g földimogyoró

40 kcal
14.1g fehérbor

12 kcal
0.6g curry por

2 kcal
2.8g sárgabaracklekvár

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
7.1g crème fraîche

25 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1988.1 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

163 mg
Vas

3 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

586 mg
Nátrium

1059 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

316.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 684 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

135 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

773 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5964.4 g
Cink

9 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

488 mg
Vas

9 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1759 mg
Nátrium

3176 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

86.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

949.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

402 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 2051 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A scampit megmossuk, szárazra töröljük, és marinádot készítünk: citromléből, szójaszószból, fehérborecetből, sózzuk, borsozzuk, és 1 órát letakarva a hűtőben állni hagyjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a szójaolajat, és megsütjük a scampikat. Félretesszük pár percre, és a maradék olajban üvegesre pirítjuk a megtisztított, felszeletelt hagymát. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt paprikákat is, majd a mogyorót. Hozzáöntjük a fehérbort, a sárgabaracklekvárt, fűszerezzük a curry porral, sóval, cayennel, citromlével.
Hozzáadjuk a megsütött scampit, creme fraichet, és 4-5 percig főzzük. Forrón, rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A receptet az egyik nyáron egy kubai kolléganőmtől kaptam, azóta szívesen elkészítem, és finom basmati rizzsel, salátával tálalom.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Garnélarák Szandy módra

Gambas Pil Pil

Pácolt fűszeres garnéla

Garnéla thai-curry szószban

Tigrisrák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept