Nosalty logó

Currys-tormás sonkatekercsek

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

currys-tormás krém

50 g ecetes torma (Univer reszelt torma)
250 g mascarpone
100 g ricotta
1 dl habtejszín
3 ek curry por
1 ek zselatinfix
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 db újhagyma
0.5 csokor snidling
3 ek sárgabaracklekvár (Univer)

összeállítás és tálalás

400 g prágai sonka (16 szelet)
1 ek bors (tarkabors)
2 ek kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

611

Kalória

24.2g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

84.4g

Víz

40g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír

currys-tormás krém

13g ecetes torma

17 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g ricotta

38 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g curry por

10 kcal
1g zselatinfix

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
23g snidling

7 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

összeállítás és tálalás

100g prágai sonka

140 kcal
0g bors

0 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 611 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír

currys-tormás krém

50g ecetes torma

69 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g ricotta

150 kcal
100g habtejszín

292 kcal
12g curry por

39 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
90g snidling

27 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

összeállítás és tálalás

400g prágai sonka

560 kcal
0g bors

0 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 2435 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír

currys-tormás krém

4g ecetes torma

5 kcal
19.8g mascarpone

80 kcal
7.9g ricotta

12 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
1g curry por

3 kcal
0.4g zselatinfix

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14.6g újhagyma

3 kcal
7.1g snidling

2 kcal
4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal

összeállítás és tálalás

31.7g prágai sonka

44 kcal
0g bors

0 kcal
1g kókuszreszelék

6 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

776 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 611 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

188.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1255.9 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

515 mg
Vas

6 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

337.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

651 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

436 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1546 micro

Összesen 2435 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
27% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

currys-tormás krém

Az ecetes tormát, a mascarponét, a ricottát és a habtejszínt, valamint jó adag curryport és a zselatinfixet egy tálba tesszük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd kézi habverővel kikeverjük.
Hozzáadjuk a finomra aprított újhagymát és snidlinget, és belekanalazunk némi baracklekvárt is, majd az egészet összeforgatjuk.
A krémet habzsákba töltjük, ebből könnyebb lesz adagolni a tekercsekbe.

összeállítás és tálalás

A tarkaborsot mozsárban összetörjük, majd összeforgatjuk a kókuszreszeléket.
A sonkaszeletek egyik oldalára ujjnyi vastag krémet nyomunk, majd feltekerjük. A kész tekercsek két végébe is nyomunk egy-egy nyomásnyi krémet, majd a tekercsek két végét beleforgatjuk a borsos-kókuszos keverékbe.
A sonkatekercseket ízlés szerint tálaljuk főtt tojás, retek és borsócsíra társaságában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: hidegkonyha

Csavartunk egyet a hagyományos sonkatekercsen és kicsit indiai hangulatúra rittyentettük. A curry és a torma ugyanis meglepően összeillő párost alkot, ami bármilyen húsnak remekül áll, így pedig a sonkaszeletekkel is igen jóban van. A tekercsek két végét tarkabors és kókuszreszelék keverékébe mártottuk, így nem csak finom, hanem csinos is lett a végeredmény!

Hasonló receptek

Összes sonkatekercs

Sajtkrémes-uborkás sonkatekercsek

Cukkinis sonkatekercs

Tormás-sajtos sonkatekercs

Mozzarellás-hordóskáposztás sonka

Majonézes tormás sonkatekercs Paninitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept