Nosalty logó

Currys csicseriborsó bulgurral

Gizi

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Curry

400 g csicseriborsó
130 g debreceni kolbász (2 db)
1 db vöröshagyma
1 kk curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj

Bulgur

1 bögre bulgur (2 dl-es)
4 dl víz
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1581

Kalória

66.8g

Fehérje

212g

Szénhidrát

57g

Zsír

421.2g

Víz

52.5g

Koleszterin

37.6g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

200g csicseriborsó

756 kcal
65g debreceni kolbász

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Bulgur

100g bulgur

342 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1581 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

400g csicseriborsó

1512 kcal
130g debreceni kolbász

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Bulgur

200g bulgur

684 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3162 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

25.9g csicseriborsó

98 kcal
8.4g debreceni kolbász

21 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g főzőtejszín

25 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Bulgur

13g bulgur

44 kcal
25.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

57 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2344.9 g
Cink

8 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

325 mg
Vas

11 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

679 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

212 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

421.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1153 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 1581 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.7 g

Zsír

Összesen

114 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4689.9 g
Cink

16 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

650 mg
Vas

23 mg
Magnézium

686 mg
Foszfor

1917 mg
Nátrium

1357 mg
Réz

3 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

424.1 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

842.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2307 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 3162 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Curry

A puhára főzött csicseriborsót öntsük egy szűrőbe, alaposan csepegtessük le, és tegyük félre. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A debrecenit vékonyan karikázzuk fel.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkarikázott debrecenit, majd egy-két perc után sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a curryvel, öntsük fel a tejszínnel, keverjük alaposan össze, és kevergetve főzzük pár percig.
Ezután keverjük hozzá az alaposan lecsepegtetett csicseriborsót, és rottyantsuk kicsit össze, majd tálalásig tartsuk melegen. (mivel a csicseriborsó már puha, így nem kell tovább főzni)
Tálaláskor szedjünk pár kanál bulgurt a tányérba, majd kanalazzuk rá a currys csicseriborsót, ízlés szerint szórjuk meg friss korianderrel, majd úgy kínáljuk.

Bulgur

A bulgurt öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá az olívaolajat, ízlés szerint sózzuk, majd lefedve, szép lassan addig főzzük, míg az összes vizet felszívja, és megpuhul. (Én mindig teszek hozzá egy kanálnyi olajat, de el is hagyható!)
Tipp: A bulgurt ízlés szerint enyhén sós, bő vízben is puhára főzhetjük, majd szűrjük, csepegtessük le, és egy kanál olajon kicsit futtassuk meg. Közben pedig ízlés szerint sózzuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Tejfölös karfiol prézlivel

Paradicsomos laskagomba

Karfioltorta

Shakshuka Petrától

Kapros-boros gombatokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept