Nosalty logó

Currys csirke gombás brokkolival

Dacota

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg csirkemellfilé
75 dkg brokkoli (megpucolva 50 dkg)
25 dkg gomba
1 db piros kaliforniai paprika
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 tk curry por
2 ek olívaolaj
1 tk majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

430

Kalória

51.1g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

570g

Víz

127.8g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
375g brokkoli

78 kcal
125g gomba

27 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 430 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
750g brokkoli

156 kcal
250g gomba

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 859 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

20.7g csirkemellfilé

25 kcal
44.4g brokkoli

9 kcal
14.8g gomba

3 kcal
13.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1174.1 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

166 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

570 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

331 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

2382 micro
β-crypt

465 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3269 micro

Összesen 430 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2348.1 g
Cink

6 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

297 mg
Vas

8 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1336 mg
Nátrium

333 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1139.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

661 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

490 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

466 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

4763 micro
β-crypt

929 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6538 micro

Összesen 859 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Először előkészítjük a hozzávalókat: a csirkemellet szeletekre vágjuk, meglocsoljuk evőkanálnyi olívaolajjal, megszórjuk a curry porral, és kicsit állni hagyjuk.
Megtisztítjuk a hagymát és a gombát, vékony szeletekre vágjuk őket, a paprikával együtt. A brokkolit rózsáira szedjük.
Megpároljuk a brokkolit (nem kell teljesen puhára, mert a többi összetevővel is kell, hogyrotyogjon egykicsit). Amíg a brokkoli puhul, egy kanál olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzányomjuk a fokhagymát, majd a gombátés a paprikát,sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával.
Mikor a brokkoli készen van, és a gombának is elég pár perc, akkor leöblítjük a majdnem kész rózsákat, és a gombás-hagymás raguhoz tesszük, fedő alatt készre pároljuk.
Azalatt a 3-4 perc alatt, amíg a gombás ragu teljesen készre fő, hirtelen kisütjük a currys csirkemell szeletkéket.
Azon melegében tálaljuk őket együtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Külföldön vagyok ösztöndíjas. A minap a boltban megláttam, hogy magyar gombát árulnak. Kínzó honvágyamat próbálván enyhíteni, vettem egy dobozzal. És mivel az itteni tejföl nekem nem tejföl, a gombapaprikás ötletét elvetettem. A brokkolit viszont szinte ajándékba adták...Így született meg a vacsorám. Lehet alá pici fehérbort önteni, úgy még pikánsabb az íze. Ha viszont bor is kerül alá, a brokkoli hozzáadása után már ne tegyünk fedőt rá, mert a gomba is levet ereszt.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Borjú curry

Thai csirke satay

Currys zöldséges csirke Kenny konyhájából

Indonéz currys csirkemell

Húsgolyók házi zöldcurry-szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept