Nosalty logó

Currys karalábé gratin

Name: Currys karalábé gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Karalábé; 0 ek Vaj + kevés a forma kikenéséshez; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 tk Curry por; 175 ml Habtejszín; 125 ml Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g karalábé
0.5 ek vaj (+ kevés a forma kikenéséshez)
1 közepes db vöröshagyma
2 tk curry por
175 ml habtejszín
125 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

392

Kalória

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

294.6g

Víz

104.7g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

300g karalábé

60 kcal
4g vaj

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g curry por

0 kcal
88g habtejszín

256 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 392 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

600g karalábé

120 kcal
7g vaj

50 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g curry por

0 kcal
175g habtejszín

511 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

60.2g karalábé

12 kcal
0.7g vaj

5 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0g curry por

0 kcal
17.6g habtejszín

51 kcal
12.5g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

195 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

294.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

263 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 392 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

62.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1055.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

390 mg
Vas

2 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

215 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

589.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

545 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 784 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A karalábét megtisztítjuk, mossuk, először ketté-, majd vékony szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
A karalábészeleteket egy nagyobb vagy két kisebb tűzálló tálba - amelyet előzőleg kevés vajjal kikentünk- rétegezzük, mint a tetőcserepeket.
A vajat egy edényben felforrósítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, megszórjuk a curry porral, kb. 1 percig tovább dinszteljük, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Sóval és borssal ízesítjük, felfőzzük, kb. 1-2 percig főzzük, majd a karalábéra öntjük.
Betoljuk a 190 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom köret.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Ünnepi rakott zöldség

Roppanós spárga házi majonézzal

Ropogós kelbimbó paprikás mártogatóssal

Borsos-citromos zöldspárga

Brokkoli másképpen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept