Nosalty logó

Currys kókuszleves tésztával, sült zöldségekkel

Lakos Benedek

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

150 g sütőtök (sült, pürésített)
150 ml kókusztej (konzerv)
100 ml víz
curry por ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 narancsból nyert narancshéj

A tésztához

80 g finomliszt
40 ml víz

A sült zöldségekhez

100 g kelbimbó
1 db fehérrépa
2 ek napraforgó olaj
curry por ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint

Tápanyag és kalória

887

Kalória

16.6g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

510.2g

Víz

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

150g sütőtök

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
100g víz

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
40g víz

0 kcal

A sült zöldségekhez

100g kelbimbó

39 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 887 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

150g sütőtök

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
100g víz

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
40g víz

0 kcal

A sült zöldségekhez

100g kelbimbó

39 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 887 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

20.5g sütőtök

8 kcal
20.5g kókusztej

40 kcal
13.7g víz

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal

A tésztához

10.9g finomliszt

40 kcal
5.5g víz

0 kcal

A sült zöldségekhez

13.7g kelbimbó

5 kcal
12.3g fehérrépa

8 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.5 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

179 mg
Vas

9 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

510.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1056 micro
β-karotin

5730 micro
β-crypt

4373 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1445 micro

Összesen 887 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.5 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

179 mg
Vas

9 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

510.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1056 micro
β-karotin

5730 micro
β-crypt

4373 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1445 micro

Összesen 887 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

144 micro
β-karotin

783 micro
β-crypt

597 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A leveshez

A levesalapot nem kell főzni, csupán elég, ha az összes hozzávalót egy turmixgépben krémesre dolgozzuk. Az összeállításig tegyük félre.

A tésztához

Készítsünk tésztát a lisztből és vízből, majd gyúrjuk nagyjából 10 percig, vagy amíg sima és ruganyos nem lesz.
Nyújtsuk ki olyan vékonyra a tésztát, hogy szinte lássuk a mögé tett kezünket. Hajtsuk fel, és vágjunk belőle vékony szálakat.
Főzzük a tésztát bő, sós vízben, 2 percig. Szűrjük le, és a fogyasztástól függően öblítsük le hideg vízzel (ha hidegen esszük majd a levest), vagy csorgassunk rá egy kevés olajat (ha melegen esszük a levest).

A sült zöldségekhez

A fehérrépát hámozzuk meg, és vágjuk vékonyabb karikákra. A kelbimbót mossuk meg, és vágjuk félbe az összes szemet.
Egy tálban keverjük össze a zöldségeket az olajjal és a fűszerekkel. Egyengessük el egy tepsin, és tegyük 230 fokra előmelegített sütőbe. Süssük a zöldségeket nagyjából 15-20 percig.
Ha megsült, a leves fogyasztási módja szerint, hagyjuk kihűlni a zöldséget, vagy tálaljuk frissen.
Öntsük egy tálba a levest, majd halmozzuk rá a tésztát, legfelülre pedig a sült zöldségek kerüljenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy színes-szagos, (majdnem) főzés nélküli leves, amit ehetünk hidegen is, melegen is, és a feltéteket is kényünkre-kedvünkre alakíthatjuk.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

24 órás Pho-leves vegyes csontokból

Zöld curry leves

Tom yum leves

Szegény ember Pho levese

Házi rámen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept