Nosalty logó

Currys quinoaleves

Ceglédi Manka

Currys quinoaleves

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek kókuszzsír
10 dkg quinoa
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db karalábé
1 csokor petrezselyem
1 ek curry por
160 ml kókuszkrém
só ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
15 dl víz

Tápanyag és kalória

306

Kalória

6.9g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

503.7g

Víz

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

4g kókuszzsír

33 kcal
25g quinoa

92 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
60g karalábé

12 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g curry por

3 kcal
40g kókuszkrém

132 kcal
0g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

15g kókuszzsír

134 kcal
100g quinoa

368 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
240g karalábé

48 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g curry por

13 kcal
160g kókuszkrém

528 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1230 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

0.6g kókuszzsír

6 kcal
4.3g quinoa

16 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
3.8g fehérrépa

2 kcal
10.2g karalábé

2 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0.2g curry por

1 kcal
6.8g kókuszkrém

23 kcal
0g só

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
64g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

503.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2055 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1783.8 g
Cink

6 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

307 mg
Vas

13 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

879 mg
Nátrium

194 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

120.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2014.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

789 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

404 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8222 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2854 micro

Összesen 1230 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

106 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Alaposan átmossuk a quinoát, és szűrőben lecsepegtetjük.
Kókuszolajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát.
Rádobjuk a nagyjából egyforma darabokra felaprított karalábét, sárgarépát és fehérrépát, és kicsit együtt pirítjuk.
Rászórjuk a curryport, majd felöntjük kb. másfél liter vízzel. Sózzuk. Belekeverjük az összevágott petrezselyemleveleket. 15-20 percig főzzük.
Hozzáadjuk a quinoát, és nagyjából még 15 percig főzzük. A magok "kinyílnak", mikor kellően megfő. Kókuszkrémmel ízesítjük, pár percig főzzük még. Ha kész, belecsavarjuk fél citrom levét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Könnyed, mégis laktató étel "álgabonából". Semleges íze miatt bátran lehet fűszerezni. Jól áll neki a koriander és chili paprika is. Az eredeti receptben a quinoát a zöldségekkel egy időben rakják a levesbe. Az első főzésnél nekem így a magok szétfőttek, a zöldségek viszont roppanósak maradtak. Azóta hagyom egy negyed órát főni a zöldségeket, és csak aztán öntöm hozzá a magokat.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Cukkinis sárgarépaleves

Répaleves fokhagymás krutonnal

Zöldségleves orzoval

Téli telitál

Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept