Nosalty logó

Currywurst

Name: Currywurst
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 db Fehér hagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Füstölt pirospaprika; 3 ek Curry por; 1 tk Fokhagymapor; 1 kk Fahéj; 2 ek Méz; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 ek Almaecet; 150 g Ketchup; 35 dkg Passzírozott paradicsom; 2 dl Alaplé; 500 g Sütnivaló kolbász fehér, 8db; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Vaj; 1 tk Curry por

Rosanics Petra

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

currys paradicsomszósz

2 ek olívaolaj
1 db fehér hagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk füstölt pirospaprika
3 ek curry por
1 tk fokhagymapor
1 kk fahéj
2 ek méz
1 teáskanál worcestershire-szósz
1 ek almaecet
150 g ketchup
35 dkg passzírozott paradicsom
2 dl alaplé

kolbász

500 g sütnivaló kolbász (fehér, 8db)
2 ek napraforgó olaj
2 ek vaj
1 tk curry por

Tápanyag és kalória

626

Kalória

17.2g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

200.1g

Víz

91.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

currys paradicsomszósz

4g olívaolaj

35 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g curry por

10 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g méz

38 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
38g ketchup

38 kcal
88g passzírozott paradicsom

21 kcal
50g alaplé

4 kcal

kolbász

125g sütnivaló kolbász

386 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

currys paradicsomszósz

16g olívaolaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
12g curry por

39 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g méz

152 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
5g almaecet

1 kcal
150g ketchup

152 kcal
350g passzírozott paradicsom

84 kcal
200g alaplé

14 kcal

kolbász

500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
28g vaj

201 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 2507 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

currys paradicsomszósz

1.1g olívaolaj

10 kcal
6.3g fehér hagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.8g curry por

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.5g méz

11 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
0.4g almaecet

0 kcal
10.5g ketchup

11 kcal
24.6g passzírozott paradicsom

6 kcal
14.1g alaplé

1 kcal

kolbász

35.2g sütnivaló kolbász

109 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
2g vaj

14 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

49.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2346.9 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

1969 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

200.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

16681 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 626 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.7 g

Zsír

Összesen

198.8 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9387.5 g
Cink

8 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

224 mg
Vas

10 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

998 mg
Nátrium

7875 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

800.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

215 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

378 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1429 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

66726 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 2507 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

554 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4692 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

currys paradicsomszósz

Egy kisebb lábasban felhevítjük az olajat, majd rádobjuk az aprított hagymát, megsózzuk és üvegesre pirítjuk.
Amikor már kezd karamellizálódni, hozzáadjuk a fűszereket, a mézet, az almaecetet és a Worcestershire-szószt, majd jól elkeverjük.
Jöhet rá a ketchup, a passata és az alaplé, az egészet jól elkeverjük, majd 15 perc alatt összefőzzük.
A kész szószt botturmixszal krémesítjük, majd hagyjuk kihűlni.

kolbász

A vajat és az olajat egy grillserpenyőben felhevítjük, majd rátesszük a kolbászokat, és alaposan körbepirítjuk őket mindenhol.
A megsült grillkolbászokat felkarikázzuk, majd miután kiporcióztuk, meglocsoljuk a currys paradicsomszósszal és kevés curryporral megszórjuk a tetejét is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p
Főzés módja: grill és BBQ

nosalty-badge További kipróbált receptek

A németek világhírű currys kolbásza, a currywurst nem igényel különösebb bemutatást, Berlinben szinte minden sarkon árulják, de ma már a szupermarketek polcain is gyakran belefuthatunk. Na de miért vennénk bolti verziót, mikor könnyedén elkészíthetjük otthon is az ikonikus, currys paradicsomszószt? Nincsen benne semmi turpisság, szóval érdemes nekiállni, mert nem csak kolbászra locsolva mennyei!

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Mustáros grillezett hús

Juharszirupos-whiskeys sertéskaraj színes, marinált grillzöldségekkel

Grillcsirke

Grillezett csirkemell tócsnival

Grillezett mangalica tarja grépfrútmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept