kenyerek tönkölybúzakenyér

Dagasztás nélküli tönkölycipó

Évi néni

Évi néni

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg tönkölybúza liszt
• 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 3 dl víz
• 1 dkg friss élesztő (szétmorzsolva)
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

230

Kalória

9.9g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

58.4g

Víz

-

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 50g tönkölybúza liszt

  169 kcal

• 17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  56 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 230 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 300g tönkölybúza liszt

  1014 kcal

• 100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  338 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 10g friss élesztő

  10 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 6g só

  0 kcal

Összesen 1381 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 41.6g tönkölybúza liszt

  141 kcal

• 13.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  47 kcal

• 41.6g víz

  0 kcal

• 1.4g friss élesztő

  1 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  1.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  795.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  273 mg

• Nátrium

  395 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.9 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  58.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  113 micro

Összesen 230 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59.1 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4775.5 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  120 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  551 mg

• Foszfor

  1638 mg

• Nátrium

  2373 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  287.6 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  350.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  259 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  676 micro

Összesen 1381 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.2 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  662.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  227 mg

• Nátrium

  329 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  48.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

1. Az összes hozzávalót egy nagy kelesztőtálban spatulával összekeverjük, nem kell dagasztani.
2. Lefedve 10 órát hagyjuk kelni.
3. A duplájára kelt tésztát olajos kézzel áthajtogatjuk, fedővel rendelkező, vastag falú edénybe tesszük, lefedve újabb 3-4 órát kelesztjük.
4. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, hőlégkeverésen lefedve fél órára, majd a fedőt levéve, 200 fokon negyed óra alatt pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 25

A neten találtam ezt a receptet, és ki szerettem volna próbálni.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Teljes kiőrlésű kevert biokenyér

Teljes kiőrlésű pirított hagymás tönkölycipó

Sajtos-rozsos tönkölykenyér

Fehér tönkölykenyér magokba görgetve

Fűszeres ciabatta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagymás kenyér
• töltött kenyér
• barna kenyér
• paradicsomos kenyér
• lepénykenyér

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

lepénykenyér

Gombás-tejfölös kenyérlepény

Gombagasztro

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept