Nosalty logó

Dália kalács

Name: Dália kalács
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só ízlés szerint; 2 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 2 késhegynyi Cukor; 1 db Tojás; 50 dkg Darált sertéshús bármilyen húsból készíthető, és nem feltétlen kell az összes darált husi; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nikolett

Dália kalács

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 kávéskanál só (ízlés szerint)
2 dl tej
5 dkg élesztő
2 késhegynyi cukor
1 db tojás
50 dkg darált sertéshús (bármilyen húsból készíthető, és nem feltétlen kell az összes darált husi)
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

919

Kalória

54.2g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

31g

Zsír

141.3g

Víz

185.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
13g élesztő

13 kcal
1g cukor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 919 kcal

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
2g cukor

8 kcal
55g tojás

69 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3676 kcal

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

33g finomliszt

120 kcal
0.5g só

0 kcal
13.2g tej

7 kcal
3.3g élesztő

3 kcal
0.1g cukor

1 kcal
3.6g tojás

5 kcal
33g darált sertéshús

60 kcal
13.2g sajt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2418.1 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

425 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

141.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 919 kcal

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

216.8 g

Zsír

Összesen

124 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

741 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9672.6 g
Cink

23 mg
Szelén

316 mg
Kálcium

1702 mg
Vas

12 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

2604 mg
Nátrium

4727 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

402.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

565.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

732 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

581 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 3676 kcal

17% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.5 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Egy tálba kimérjük a lisztet és a sót.
Majd 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kis cukorral.
Míg az élesztő kel, addig beleütünk 1 tojást a lisztbe.
Miután megkelt az élesztő, kis adagokban hozzáadjuk a liszthez, majd még annyi tejet teszünk hozzá, hogy jól gyúrható legyen, de ne legyen se ragacsos, se kemény a tészta. Fontos, hogy langyos tejjel pótoljuk a hiányzó folyadékot, mert különben a tészta hideg lesz, és nemigen fog megkelni.
Duplájára kelesztjük a tésztát.
Szép vékonyra kinyújtjuk, mivel úgyis dagadni fog a tészta sülés közben. Egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a köröket (én épp a közepessel szaggattam ki).
A darált húst úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk, nekem könnyű dolgom volt, mivel disznóvágásról maradt kolbászhús a hűtőben, én azt tettem bele.
A kiszaggatott körökre teszünk egy kevés húst, majd sajtot, amit a reszelőn a legvékonyabbal reszelünk le. Majd félbehajtjuk, és az élével ismét félbehajtjuk, és így rakosgatjuk bele a tortaformába, kicsit megolajozva a tésztát, hogy ki tudjuk majd szedni sütés után.
Kicsit még hagyjuk kelni meleg helyen, majd 220 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Nézelődtem az interneten és persze facebookon is, mikor az egyik ismerősöm megosztott egy orosz oldalt, hát utólag kiderült, kajás, sok fantáziát látok benne. Nézelődök a kaják között, megtaláltam ezt az ínycsiklandozó képet, de recept nem volt hozzá, na mondom, Niki, akkor alkoss magadtól szabadon :D Ez lett a végeredménye :)

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Húsvéti sós kalács sonkás-tojásos töltelékkel

Sajtos zsemle Csabika konyhájából

Húsvéti kalács medvehagymával

Sós fonott kalács fűszeres mártókával

Szicíliai kenyér Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept