Nosalty logó

Dán burgonyasaláta Salamon Csillától

Name: Dán burgonyasaláta Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 4 dl Kaukázusi kefir; 1 ek Porcukor; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 3 közepes db Újhagyma; 4 db Olajbogyó; 1 kis db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 dkg Csemegekukorica; 1 dkg Párizsi

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

80 dkg burgonya
4 dl kaukázusi kefir
1 ek porcukor
1 ek mustár
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
3 közepes db újhagyma

A díszítéshez

4 db olajbogyó
1 kis db sárgarépa
petrezselyem ízlés szerint
1 dkg csemegekukorica
1 dkg párizsi

Tápanyag és kalória

215

Kalória

7.9g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

258.2g

Víz

13g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

200g burgonya

116 kcal
100g kaukázusi kefir

61 kcal
2g porcukor

7 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
69g újhagyma

13 kcal

A díszítéshez

3g olajbogyó

3 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g csemegekukorica

2 kcal
3g párizsi

7 kcal

Összesen 215 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

800g burgonya

462 kcal
400g kaukázusi kefir

244 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal

A díszítéshez

12g olajbogyó

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g csemegekukorica

9 kcal
10g párizsi

27 kcal

Összesen 857 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

51.1g burgonya

30 kcal
25.6g kaukázusi kefir

16 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17.6g újhagyma

3 kcal

A díszítéshez

0.8g olajbogyó

1 kcal
2.6g sárgarépa

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.6g csemegekukorica

1 kcal
0.6g párizsi

2 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

586.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

258.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

310 micro
β-karotin

1000 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 215 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2345.1 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

704 mg
Vas

9 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

816 mg
Nátrium

561 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

149.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1032.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

361 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3999 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2165 micro

Összesen 857 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A salátához

A burgonyát héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk és felkarikázzuk.
A kefírt elkeverjük a porcukorral, mustárral, sózzuk, borsozzuk.
Az újhagymát felkarikázzuk, és az öntethez keverjük.
A kihűlt burgonyát is hozzáadjuk, és óvatosan átforgatjuk.
Egy tálba tesszük, és a kép alapján vagy ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Vidám nyári hangulatú saláta.:)))

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Tavaszi újburgonya-saláta

Kapros-majonézes újburgonya-saláta sült hagymával

Gombás majonézes burgonya

Sült zöldségsaláta fetával

Fantázia hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept