kuglóf hagyományos kuglóf

Dán kuglóf

zsuzso100

zsuzso100

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kuglófhoz

• 5 db tojássárgája
• 5 db tojásfehérje
• 25 dkg cukor
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 dl víz
• 25 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (kakaó)

A szóráshoz

• 1 teáskanál porcukor

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

769

Kalória

15.9g

Fehérje

112.7g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

89.4g

Víz

271.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

63.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír

A kuglófhoz

• 25g tojássárgája

  81 kcal

• 50g tojásfehérje

  26 kcal

• 63g cukor

  242 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

A szóráshoz

• 1g porcukor

  2 kcal

Összesen 769 kcal

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír

A kuglófhoz

• 100g tojássárgája

  322 kcal

• 200g tojásfehérje

  104 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

A szóráshoz

• 2g porcukor

  8 kcal

Összesen 3069 kcal

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír

A kuglófhoz

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 8.5g napraforgó olaj

  75 kcal

• 10g víz

  0 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 1.2g sütőpor

  1 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

A szóráshoz

• 0.2g porcukor

  1 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  28.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  271 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1143.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  267 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  470 mg

• Nátrium

  335 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.7 g

• Cukor

  64 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  89.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  212 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  285 micro

Összesen 769 kcal

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  63.5 g

Zsír

• Összesen

  114.3 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  1085 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4572.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  182 mg

• Kálcium

  1070 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  1880 mg

• Nátrium

  1339 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  450.7 g

• Cukor

  254 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  357.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  381 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  38 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  218 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  219 micro

• Kolin:

  848 mg

• Retinol - A vitamin:

  371 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  88 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1139 micro

Összesen 3069 kcal

• 6% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  457.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  188 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.1 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  114 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

1. A tojássárgákt a cukorral, olajjal, vízzel jól összekeverjük.
2. A tojásfehérjéket habbá verjük.
3. Lassan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény tojáshabot.
4. A massza egy részét beleöntjük egy kuglófformába, amit először kikentünk vajjal, és megszórtunk zsemlemorzsával.
5. A maradék masszába egy kis kakaóport keverünk, és azután azt is ráöntjük. Villával óvatosan összekeverjük.
6. Közepes lángon, kb.45 percet sütjük.
7. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 45 p

Egy pékségben vettük többször is, és nagyon ízlett, most megcsináltam a házi változatot is, egyelőre nem kuglófformában.

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Fűszeres narancsos-mákos-diós kuglóf

Bridzs kuglóf

Citromos kuglóf vörös áfonyával

Lipcsei kuglóf

Kuglóf alaprecept Timitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• márványkuglóf
• kakaós kuglóf
• gyümölcsös kuglóf
• különleges kuglóf
• csokis kuglóf

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept