Nosalty logó

Dán zöldbabsaláta

Name: Dán zöldbabsaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Zöldbab; 3 közepes db Burgonya; 200 g Gépsonka; 2 közepes fej Lilahagyma; 450 g Tejföl 20%-os; natúr 450 g Kefir; 200 g Majonéz; 0 db Citrom; 1 kk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Porcukor ízlés szerint; 1 csokor Petrezselyem

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g zöldbab
3 közepes db burgonya
200 g gépsonka
2 közepes fej lilahagyma
450 g tejföl (20%-os)
450 g kefir
200 g majonéz
0.5 db citrom
1 kk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

724

Kalória

20.3g

Fehérje

35g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

361.9g

Víz

81g

Koleszterin

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

100g zöldbab

27 kcal
75g burgonya

43 kcal
50g gépsonka

69 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
113g tejföl

223 kcal
113g kefir

69 kcal
50g majonéz

268 kcal
21g citrom

3 kcal
1g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 724 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

400g zöldbab

109 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g gépsonka

276 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
450g tejföl

891 kcal
450g kefir

275 kcal
200g majonéz

1070 kcal
85g citrom

13 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2898 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

17.3g zöldbab

5 kcal
13g burgonya

7 kcal
8.6g gépsonka

12 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal
19.4g tejföl

39 kcal
19.4g kefir

12 kcal
8.6g majonéz

46 kcal
3.7g citrom

1 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1637.7 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

317 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

959 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

361.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

937 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1202 micro

Összesen 724 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.4 g

Zsír

Összesen

231.4 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6551 g
Cink

6 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1269 mg
Vas

9 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1114 mg
Nátrium

3836 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.2 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1447.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

993 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

902 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

666 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

3750 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4807 micro

Összesen 2898 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Nagyon vékonyra felvágjuk a hagymát, rácsavarjuk a fél citrom levét, sózzuk és borsozzuk. (Ez a dolog elveszi a hagyma csípős ízét-szagát!)
Ezután beleöntjük a tejfölt, majonézt, kefírt, joghurtot, és beleaprítjuk apróra a petrezselyemzöldet, majd a mustárt, nagyon vékonyra, hosszúkás szeletekre felvágjuk a gépsonkát, beletesszük. Egy-két kis mokkáskanálnyi porcukrot szitálunk bele.
Majd megfőzzük a zöldbabot és a krumplit apróra vágva, és miután ez kihűlt, azután beletesszük az alapba, és összekeverjük.
Ezt hagyjuk állni pár órát, hogy összeérjenek az ízek. Díszíteni petrezselyemzölddel lehet.:)
Ui.: Hagyma hajszálvékony legyen és a sonka is, így esztétikus és jobban összeérik! Ne hagyjunk ki egy alapanyagot sem, és nagyon fincsi lesz!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Egy klasszikus, nagyon finom hidegtál étel.

Hasonló receptek

Összes zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta 2.

Tejfölös-tojásos zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta Gonoszka konyhájából

Curry-s zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta vajas rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept