Nosalty logó

Darabos paradicsom télire tartósítószer nélkül

Name: Darabos paradicsom télire tartósítószer nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Paradicsom

Iluska

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.4 kg paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

144

Kalória

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

756.2g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

800g paradicsom

144 kcal

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2400g paradicsom

432 kcal

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

100g paradicsom

18 kcal

Összesen 18 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.9 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

756.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

808 micro
β-karotin

3592 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20584 micro
Lut-zea

984 micro

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1214.7 g
Cink

4 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

240 mg
Vas

6 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

120 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

2268.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1008 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

329 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2424 micro
β-karotin

10776 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

61752 micro
Lut-zea

2952 micro

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

50.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

94.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 18 kcal

Elkészítés

Jól kimossuk az üvegeket és a kupakokat, lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Sütőbe pakoljuk az üvegeket, a kupakot, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk kb. 15-20 percen át. Kinyitjuk a sütő ajtaját, és hagyjuk kihűlni teljesen.
Az üvegek kihűlése után a paradicsomokat jól megmossuk, az esetleges hibákat kivágjuk belőle. Kisebb darabokra vagdaljuk
Teleszedjük a darabolt paradicsommal.
Egy magasabb fazék aljára újságpapírt teszünk, és az üvegeket beleállítjuk. Annyi vizet engedünk rá, hogy az üvegek harmadáig érjenek. Elkezdjük lassú tűzön felmelegíteni, és mikor gyöngyöző vizet észlelünk, rátesszük a fazék tetejét, és így mérsékelten épp, hogy gyöngyözzön a víz 15 percig hagyjuk.
Végül egy mélyebb tálat kibélelünk pléddel, és belehelyezzük a fazekat, a fedél maradjon rajta. A tetejére teszünk plédet, jól bebugyoláljuk. (Az üvegeket a fazékban hagyjuk kihűlni, másnapig ) majd hűvös, végleges helyére visszük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Én a kertből szedem a paradicsomokat, és most itt 4 üvegre valót szedtem, több mint kettő kilónyi mennyiség volt beérve egyszerre. Nagyon finom, édes paradicsomjaim vannak, télen csak lemegyek a pincébe, és onnan hozom az ételek elkészítéséhez.... :-)))

Hasonló receptek

Összes télire

Rostos lé sárgabarackból

Paradicsom egészben, télire - tartósítószer nélkül

Fekete retek saláta télire

Uborkasaláta 8. - télire

Csicseriborsókonzerv dianaturától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept