Nosalty logó

Daragaluska Gaboc konyhájából

Name: Daragaluska Gaboc konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Búzadara; 12 dkg Vaj; 3 db Tojás; 1 csipet Só

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g búzadara
12.5 dkg vaj
3 db tojás
1 csipet só

Tápanyag és kalória

501

Kalória

12.7g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

40.6g

Víz

202.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

153.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

63g búzadara

225 kcal
31g vaj

224 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 501 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

250g búzadara

900 kcal
125g vaj

896 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2004 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

46.3g búzadara

167 kcal
23.1g vaj

166 kcal
30.6g tojás

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 501 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

117.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1229.4 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

154 mg
Vas

6 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

222 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

162.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1087 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

450 mg
Retinol - A vitamin:

1071 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 2004 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.
A vajat kicsit fölolvasztjuk mikróban.
A sárgájához keverjük a vajat, a sót és a darát. Aki szereti, tehet bele apróra vágott petrezselymet is.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a többihez.
Legalább 2 órát pihentetjük a masszát a hűtőben.
Közepes galuskákat formálunk a masszából, majd sós, lobogó vízbe tesszük. Lassú tűzön 8-10 percig főzzük, ezután a tűzről lehúzzuk, és fedő alatt ugyanennyi ideig állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Egyik kedvenc levesbetétem húsleveshez és zöldségleveshez. Ebből a mennyiségből kb. 15-18 db közepes méretű galuska jön ki.

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Pihe-puha grízgaluska

Gríznokedli ahogy koszider készíti

Cérnametélt-laskatészta

Maceszgombóc

Daragaluska Iluska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept