Nosalty logó

Daragaluska-leves Befőző konyhájából

Name: Daragaluska-leves Befőző konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 2 nagy db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Burgonya; 15 dkg Zeller; 3 közepes db Kelkáposzta levél; 20 dkg Zöldborsó; 20 dkg Fejtett bab; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 l Víz; 3 db Tojás; 9 evőkanál Búzadara; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem

5adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez:

1 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
2 nagy db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db burgonya
15 dkg zeller
3 közepes db kelkáposzta levél
20 dkg zöldborsó
20 dkg fejtett bab
ételízesítő ízlés szerint
2 l víz

A galuskához:

3 db tojás
9 evőkanál búzadara
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

532

Kalória

20.6g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

626.7g

Víz

108g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez:

18g vöröshagyma

7 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
68g sárgarépa

25 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
40g burgonya

23 kcal
30g zeller

11 kcal
30g kelkáposzta levél

8 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g fejtett bab

133 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
400g víz

0 kcal

A galuskához:

33g tojás

42 kcal
22g búzadara

78 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 532 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez:

90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g zeller

54 kcal
150g kelkáposzta levél

41 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2000g víz

0 kcal

A galuskához:

165g tojás

208 kcal
108g búzadara

389 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2659 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez:

2.3g vöröshagyma

1 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
8.8g sárgarépa

3 kcal
4.7g fehérrépa

3 kcal
5.2g burgonya

3 kcal
3.9g zeller

1 kcal
3.9g kelkáposzta levél

1 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal
5.2g fejtett bab

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
51.7g víz

0 kcal

A galuskához:

4.3g tojás

5 kcal
2.8g búzadara

10 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.6 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

198 mg
Vas

6 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

147 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

626.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

2113 micro
β-karotin

5374 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1319 micro

Összesen 532 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.1 g

Zsír

Összesen

104.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4378.2 g
Cink

16 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

989 mg
Vas

32 mg
Magnézium

725 mg
Foszfor

1788 mg
Nátrium

737 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

340.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

3133.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2910 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

300 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1380 micro
Kolin:

696 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

10563 micro
β-karotin

26871 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

6593 micro

Összesen 2659 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

273 micro
β-karotin

695 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A leveshez:

A zöldségeket megtisztítjuk, és feldaraboljuk.
A hagymát az olajon megdinszteljük, és hozzáadunk 2 kávéskanál ételízesítőt, majd a zöldségeket.
Felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

A galuskához:

A tojást egy tálban felverjük sóval és petrezselyemmel.
Hozzáadjuk a grízt, és összekeverjük, alaposan várunk vele 10-20 percet, hogy a dara dagadjon. Megnézzük, és ha szaggatható, kemény, akkor vizet forralunk, és egy kanállal beleszaggatjuk.
2-3 perc kell neki, hogy megfőjön, leszűrjük, hozzáadjuk a leveshez, és elzárjuk a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez szokott a legtöbbet szombaton lenni az ebéd. A recept mamámtól van. Aki nem akar sok galuskát, akkor csinálja 1 tojással és 3 ek grízzel.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Medvehagymás spenótleves

Jamaicai kukoricaleves

Zöldségleves másként

Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával

Hentesleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept