Nosalty logó

Darált csirkehússal rakott karfiol

Name: Darált csirkehússal rakott karfiol
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 0 kg Csirkecomb darálva; 3 gerezd Fokhagyma; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Rozmaring; 1 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag; 2 teáskanál Búzadara tönköly; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 1 dl Főzőtejszín; 7 ek Tejföl; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 csokor Petrezselyem durvára vágott; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez, szükség szerint; 1 ek Vaj a sütőforma előkészítése

Sandrine

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
0.5 kg csirkecomb (darálva)
3 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag
2 teáskanál búzadara (tönköly)
2 db tojás
2 dl tej
1 dl főzőtejszín
7 ek tejföl
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (durvára vágott)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)
1 ek vaj (a sütőforma előkészítése)

Tápanyag és kalória

514

Kalória

20.2g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

156.9g

Víz

174.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

140g karfiol

14 kcal
100g csirkecomb

111 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal
2g búzadara

7 kcal
22g tojás

28 kcal
40g tej

22 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
28g tejföl

55 kcal
20g sajt

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 514 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

700g karfiol

70 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal
10g búzadara

36 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
140g tejföl

277 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2585 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

34.6g karfiol

3 kcal
24.7g csirkecomb

28 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal
0.2g lenmag

1 kcal
0.5g búzadara

2 kcal
5.4g tojás

7 kcal
9.9g tej

6 kcal
4.9g főzőtejszín

6 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

859.6 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

277 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 514 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

221.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4298.1 g
Cink

10 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

1384 mg
Vas

9 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1375 mg
Nátrium

1208 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

784.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1102 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

799 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

899 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2411 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3262 micro

Összesen 2585 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, majd ételízesítős vízben félpuhára főzzük. Ha kész, lecsepegtetjük.
A darált húst kevés olajon megpirítjuk. Hozzányomjuk a fokhagymákat, sózzuk-borsozzuk. A végén hozzákeverjük a kakukkfüvet, a felaprított rozmaringot, a szezámmagot és a lenmagot.
Egy jénait kivajazunk, és eloszlatjuk benne a búzadarát.
A tojást elhabarjuk a tejjel, a tejszínnel és 4 ek tejföllel.
A jénai aljába tesszük a karfiol felét, ráreszelünk kevés friss szerecsendiót,majdelosztjuk rajtaa darált húst.Erre kerül adurvára vágott petrezselyem. Az egészet leöntjük a tojásos keverékkel. Ráhalmozzuk a maradék karfiolt, itt is jöhet a szerecsendió. Ha szükséges, még sózzuk-borsozzuk.
Az egészet beborítjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyű rakott karfiol sovány csirkehúsból, lenmaggal és szezámmaggal megspékelve.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Rakott karfiol kolbásszal

Rakott karfiol Boszi konyhájából

Rakott karfiol Iza konyhájából

Hússal bélelt karfiolos álom

Rakott karfiol ahogy Eryy készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept