sós süti töltött kifli

Darált disznóhúsos clanger

NS

NS

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 32.5 dkg finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 10 dkg sertésháj
• 0.5 dkg vaj
• 1 db tojás
• 0.5 dl víz (annyi, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk)

Sós töltelék

• 2 közepes db salottahagyma
• 1 ek napraforgó olaj
• 22.5 dkg darált sertéshús
• 1 közepes db alma
• 1 teáskanál zsálya
• 1 közepes db kápia paprika
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 ek vörösborecet
• 0.5 kávéskanál gyömbérpor
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint

Édes töltelék

• 2 közepes db alma
• 0.5 dkg datolya
• 1 közepes db mandarin (leve)
• 0.5 dkg tőzegáfonya (mazsolával helyettesíthető)

Összeállítás

• 1 db tojás (kikeverve)

• ráérős
• angol

Tápanyag és kalória

514

Kalória

16.6g

Fehérje

60g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

175.8g

Víz

94.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tészta

• 54g finomliszt

  197 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 17g sertésháj

  135 kcal

• 1g vaj

  6 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Sós töltelék

• 9g salottahagyma

  6 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 38g darált sertéshús

  68 kcal

• 33g alma

  16 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 20g kápia paprika

  4 kcal

• 13g sárgarépa

  5 kcal

• 1g vörösborecet

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Édes töltelék

• 67g alma

  31 kcal

• 1g datolya

  2 kcal

• 17g mandarin

  7 kcal

• 1g tőzegáfonya

  0 kcal

Összeállítás

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 514 kcal

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tészta

• 325g finomliszt

  1183 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 100g sertésháj

  812 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Sós töltelék

• 56g salottahagyma

  37 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 225g darált sertéshús

  410 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 120g kápia paprika

  26 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 5g vörösborecet

  1 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Édes töltelék

• 400g alma

  187 kcal

• 5g datolya

  13 kcal

• 100g mandarin

  39 kcal

• 5g tőzegáfonya

  2 kcal

Összeállítás

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 3081 kcal

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír

Tészta

• 18g finomliszt

  65 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 5.5g sertésháj

  45 kcal

• 0.3g vaj

  2 kcal

• 3g tojás

  4 kcal

• 2.8g víz

  0 kcal

Sós töltelék

• 3.1g salottahagyma

  2 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

• 12.4g darált sertéshús

  23 kcal

• 11g alma

  5 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 6.6g kápia paprika

  1 kcal

• 4.4g sárgarépa

  2 kcal

• 0.3g vörösborecet

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Édes töltelék

• 22.1g alma

  10 kcal

• 0.3g datolya

  1 kcal

• 5.5g mandarin

  2 kcal

• 0.3g tőzegáfonya

  0 kcal

Összeállítás

• 3g tojás

  4 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  16.6 g

Zsír

• Összesen

  23.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1278.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  115 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  304 mg

• Nátrium

  790 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  175.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  166 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  428 micro

• β-karotin

  1295 micro

• β-crypt

  142 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  175 micro

Összesen 514 kcal

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  99.4 g

Zsír

• Összesen

  138.7 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  570 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7668.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  193 mg

• Kálcium

  690 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  203 mg

• Foszfor

  1822 mg

• Nátrium

  4738 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  359.9 g

• Cukor

  80 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1054.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  996 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  179 mg

• D vitamin:

  242 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  236 micro

• Kolin:

  535 mg

• Retinol - A vitamin:

  205 micro

• α-karotin

  2570 micro

• β-karotin

  7769 micro

• β-crypt

  851 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1049 micro

Összesen 3081 kcal

• 6% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  423.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  262 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  58.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  142 micro

• β-karotin

  429 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A sós töltelékhez a hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és lefedve olajban üvegesre pirítjuk. Belekeverjük a darált disznóhúst és zsályát.
2. Közben apróra vágjuk a paprikát és az almát. A disznóhúshoz adjuk a gyömbérporral együtt. Sóval és borssal ízesítjük.
3. Ha megpuhult, letakarva félretesszük.

Sós töltelék

1. Az édes töltelékhez apróra vágjuk az almát, és a kifacsart mandarinlével leöntjük.
2. Feldaraboljuk a datolyát, és az egészben hagyott tőzegáfonyával együtt az almához keverjük.
3. Lefedve félretesszük.

Édes töltelék

1. A sütőt 220 Celsius fokra előmelegítjük.
2. A tésztához a lisztet, sütőport, sót, hájat és vajat összemorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojást, és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
4. Lisztezett nyújtódeszkán fél centiméter vastagra nyújtjuk.
5. Kb. 15cmx10cm nagyságú téglalap alakú darabokra vágjuk, 12 lesz belőle.

Összeállítás

1. A kissé felvert tojással megkenjük a tészta széleit 2 cm szélesen.
2. A disznóhúsos tölteléket elosztjuk a tészták egyik felén.
3. A másik felére az almás tölteléket halmozzuk.
4. A széleit összenyomkodjuk. Nem fog előszörre ragadni, de legyünk türelmesek, meggyőzhetjük.
5. Gáztepsire helyezzük, és a megmaradt tojással lekenjük. 20 percig 220 Celisus fokon, majd további 25 percig 190 Celsius fokon aranybarnára sütjük. Hidegen és melegen is ízletes.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Clanger egy nemrég újra felfedezett, angol péksütemény. Bedfordshire megyéből származik. Egyik végében sós, másikban édes töltelékkel. A disznóhús jól összeillik az édes ízekkel.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Réteges töltött kiflik

Vajas sonkás kifli

Sajtos kifli Ági konyhájából

Vendégváró kis kiflik

Farsangi sonkás kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós batyu
• sajtos golyó
• pirog
• sajtos tallér
• sajtos roló

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept