Darált húsos gombapaprikás
Iluska
3adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 ek sertészsír
- 1 közepes db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 db paradicsom
- 1 db tv-paprika
- 20 dkg gomba
- 20 dkg darált sertéshús ((lapockából))
- 1 kávéskanál bors
- 1 teáskanál só
- 1 kk kakukkfű
- 1 kk oregánó
- 1 kk borsikafű ((végén hozzáadni))
- 1.5 dl tejföl
Tápanyag és kalória
352
Kalória
17.8g
Fehérje
11g
Szénhidrát
27.2g
Zsír
225.4g
Víz
81g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
5.7g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
10g sertészsír
90 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
33g paradicsom
6 kcal
-
33g tv-paprika
5 kcal
-
67g gomba
14 kcal
-
67g darált sertéshús
121 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
1 kcal
-
0g borsikafű
1 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
Összesen 352 kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
30g sertészsír
271 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
100g tv-paprika
16 kcal
-
200g gomba
43 kcal
-
200g darált sertéshús
364 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
6g só
0 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
1g oregánó
3 kcal
-
1g borsikafű
3 kcal
-
150g tejföl
297 kcal
Összesen 1061 kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
3.4g sertészsír
30 kcal
-
10.1g vöröshagyma
4 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
11.3g paradicsom
2 kcal
-
11.3g tv-paprika
2 kcal
-
22.5g gomba
5 kcal
-
22.5g darált sertéshús
41 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.7g só
0 kcal
-
0.1g kakukkfű
0 kcal
-
0.1g oregánó
0 kcal
-
0.1g borsikafű
0 kcal
-
16.9g tejföl
33 kcal
Összesen 118 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.8 g
Zsír
-
Összesen
27.2 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1265.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
92 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
37 mg
-
Foszfor
264 mg
-
Nátrium
847 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
225.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
86 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
32 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
78 mg
-
Retinol - A vitamin:
64 micro
-
α-karotin
39 micro
-
β-karotin
232 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
858 micro
-
Lut-zea
144 micro
Összesen 352 kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
53.4 g
Zsír
-
Összesen
81.5 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
243 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3795.6 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
65 mg
-
Kálcium
276 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
110 mg
-
Foszfor
793 mg
-
Nátrium
2540 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.9 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
676.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
259 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
96 mg
-
D vitamin:
80 micro
-
K vitamin:
23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
-
Kolin:
235 mg
-
Retinol - A vitamin:
192 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
697 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
432 micro
Összesen 1061 kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
9.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
427.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
31 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
89 mg
-
Nátrium
286 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
76.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
13 micro
-
β-karotin
78 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
290 micro
-
Lut-zea
49 micro
Összesen 118 kcal
Elkészítés
- A sertészsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, mellédobjuk a fokhagymát is. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet hozzáöntve pároljuk.
- Hozzáadjuk a darált húst, amivel átpirítjuk, amíg elveszti a színét, és világos nem lesz. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot (esetleg 3 kanál lecsót). 10 perc párolás után adjuk hozzá a szintén apróra vágott gombát, a sót, borsot, kakukkfüvet. Lefedjük, és hagyjuk rotyogni. Kifőzzük a tésztát.
- Kb. 30 perc főzés elteltével egy tálban kevés vízzel vagy tejjel kikeverjük a tejfölt, és hozzáöntjük a gombás raguhoz. Egy-két rottyanás után kész. Legvégén a borsikafűvel megszórjuk.
- A kifőtt tésztára halmozzuk a ragut, és tálaljuk. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 45 p
Mindig tartok a hűtőben darált húst, és sokszor jól jön!! A borsikafüvet a végéről azért nem szabad kihagyni, mert ettől valami pikáns ízt kap, és még jobban fog ízleni!! Én a kertben termesztek belőle, sok ételben használom ezt a fűszert is!! Ha sűrűbb gombapaprikást szeretnénk, egy kis keményítőt keverjünk a tejfölhöz!! :-)))
Hasonló receptek
Gombapaprikás Bettyke konyhájából
Vörösboros gombapaprikás nokedlivel és párolt spenóttal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Gombapörkölt
A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.
Őzpörkölt erdei gombákkal
Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...
Az eredeti pincepörkölt
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept