Nosalty logó

Darált húsos raguval töltött durumlisztes csiga

Name: Darált húsos raguval töltött durumlisztes csiga
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Durumliszt; 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 3 dkg Friss élesztő; 3 csipet Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 320 ml Tej; 1 tk Só; 10 dkg Sajt tetejére; 40 dkg Darált sertéshús; 1 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 3 gerezd Fokhagyma; 0 tk Rozmaring

Iluska

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kelt tészta

40 dkg durumliszt
20 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dkg friss élesztő
3 csipet cukor
3 ek napraforgó olaj
320 ml tej
1 tk só
10 dkg sajt (tetejére)

darált húsos ragu

40 dkg darált sertéshús
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
3 gerezd fokhagyma
0.5 tk rozmaring

Tápanyag és kalória

781

Kalória

41.2g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

112g

Víz

149.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

80g durumliszt

271 kcal
40g finomliszt

146 kcal
22g tojás

28 kcal
6g friss élesztő

6 kcal
0g cukor

0 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
64g tej

36 kcal
1g só

0 kcal
20g sajt

70 kcal

darált húsos ragu

80g darált sertéshús

146 kcal
3g sertészsír

27 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 781 kcal

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

400g durumliszt

1356 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
0g cukor

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
320g tej

179 kcal
7g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

darált húsos ragu

400g darált sertéshús

728 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g rozmaring

1 kcal

Összesen 3906 kcal

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

kelt tészta

23.5g durumliszt

80 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
6.4g tojás

8 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
18.8g tej

11 kcal
0.4g só

0 kcal
5.9g sajt

21 kcal

darált húsos ragu

23.5g darált sertéshús

43 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2074.1 g
Cink

6 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

265 mg
Vas

4 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

760 mg
Nátrium

772 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 781 kcal

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

206 g

Zsír

Összesen

137.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10370.6 g
Cink

32 mg
Szelén

552 mg
Kálcium

1325 mg
Vas

22 mg
Magnézium

758 mg
Foszfor

3801 mg
Nátrium

3862 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

467.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

560.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

491 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

188 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

539 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

527 micro

Összesen 3906 kcal

15% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.1 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

kelt tészta

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. Dagasztóspirál segítségével a lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal, a tejjel összeforgatjuk, majd kézzel még átgyúrjuk, 1 órát letakarva kelesztjük.
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Csíkokat vágunk, kb. 2 cm-3 cm szélest, erre teszünk a kihűlt darált húsos raguból, majd feltekerjük. (Így lesz szép a csigánk formája.)
Sütőpapíros tepsibe rakjuk. Reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és megsütjük 200 fokon. Ha kihűlt, tálaljuk. Jó étvágyat!!

darált húsos ragu

A darált sertéshúst megmossuk, majd gépi húsdarálón megdaráljuk.(Ha darálva vásároltuk, akkor ez már kész.)
A vöröshagymát a zsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát. Rátesszük a darált húst.
Kevergetve pirítjuk. A fűszereket hozzáadjuk. Megkóstoljuk. Készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az étel egy tartalmas leves után nagyon jól beilleszthető. A finom raguval töltve egy jó ételt kapunk. Mi nagyon szeretjük a házilag elkészített kelt tésztákat. :-)))

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Spenótos és pizzás csigák

Marcipánkrémes csigák 2.

Burgonyás cukros péksütemény

Pudingos csiga

Mandulás tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Red velvet csigák

A red velvet, azaz vörösbársony több formát is ölthet a cukrászat világában. Ha épp nem tortaként, muffinként vagy pohárkrémként csábít, csigává is változhat. Az alábbi recept ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept