Nosalty logó

Darált húsos zöldbab

Name: Darált húsos zöldbab
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Zöldbab; 60 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 15 g Szárított natúr zöldségkeverék 1-2 evőkanál; 3 dl Víz; 350 g Tejföl 2 kis doboz tejföl; 4 evőkanál Finomliszt

Spicy Momma

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldbab pörkölt

80 dkg zöldbab
60 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
majoranna ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
15 g szárított natúr zöldségkeverék (1-2 evőkanál)
3 dl víz

Tejfölös habarás

350 g tejföl (2 kis doboz tejföl)
4 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

605

Kalória

37.8g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

422.1g

Víz

146.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbab pörkölt

200g zöldbab

55 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
75g víz

0 kcal

Tejfölös habarás

88g tejföl

173 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbab pörkölt

800g zöldbab

218 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
300g víz

0 kcal

Tejfölös habarás

350g tejföl

693 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Zöldbab pörkölt

35.7g zöldbab

10 kcal
26.7g darált sertéshús

49 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
13.4g víz

0 kcal

Tejfölös habarás

15.6g tejföl

31 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

37.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

962.9 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

187 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

422.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

127 micro
β-karotin

951 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1323 micro

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

151.2 g

Zsír

Összesen

150.3 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

585 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3851.6 g
Cink

14 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

747 mg
Vas

13 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

1943 mg
Nátrium

609 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1688.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

313 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

454 micro
α-karotin

510 micro
β-karotin

3803 micro
β-crypt

251 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5293 micro

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Zöldbab pörkölt

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
Erre kerül a darált hús, amit a fűszerek követnek: a só, a bors, a majoránna és a szárított zöldségkeverék.
A fűszeres darált húst kb. negyed órát pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldbabot és a fűszerpaprikát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldbabos darált húst, és kis lángon készre főzzük.
Amikor a zöldbab megfőtt, akkor hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is, és jöhet a tejfölös habarás is.

Tejfölös habarás

A tejfölt és a lisztet egy habverő segítségével simára keverjük.
A zöldbabos pörkölt levéből egy keveset hozzáadunk, majd a kész pörkölttel elkeverjük.
Kb. 5 percig főzzük még, amíg felforr és besűrűsödik. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Anyukám egyik régi receptje, amit az egész család apraja-nagyja imád. Nem véletlenül :)

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék pirított gombával

Fokhagymás-tejfölös zöldbabfőzelék petrezselyemzölddel vagy kaporral

Kapros zöldbabfőzelék Flikflak konyhájából

Zöldbabfőzelék 8.- tejfeles

Mediterrán zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept