Darált hússal töltött gomba mediterrán fűszerezéssel
Judit13
3adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 8 nagy db csiperkegomba
- 0.5 kg darált pulykahús
- 1 ek olívaolaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- 200 g konzerv paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek kakukkfű (friss, ha lehet)
- 1 ek oregánó (friss)
- 1 tk petrezselyem (friss)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- chili ízlés szerint (opcionális)
- 100 g sajt (a tetejére)
Tápanyag és kalória
403
Kalória
50.8g
Fehérje
14.5g
Szénhidrát
16.1g
Zsír
389.3g
Víz
152.7g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
8g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
112g csiperkegomba
24 kcal
-
167g darált pulykahús
192 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
77g piros kaliforniai paprika
16 kcal
-
67g konzerv paradicsom
11 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
1g oregánó
3 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
33g sajt
117 kcal
Összesen 403 kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
336g csiperkegomba
72 kcal
-
500g darált pulykahús
575 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
200g konzerv paradicsom
32 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
3g kakukkfű
3 kcal
-
3g oregánó
8 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 1207 kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
22.7g csiperkegomba
5 kcal
-
33.8g darált pulykahús
39 kcal
-
0.5g olívaolaj
5 kcal
-
6.1g vöröshagyma
2 kcal
-
15.5g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
13.5g konzerv paradicsom
2 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
0.2g kakukkfű
0 kcal
-
0.2g oregánó
1 kcal
-
0.1g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
6.8g sajt
24 kcal
Összesen 82 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
50.8 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1408.1 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
54 mg
-
Kálcium
296 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
85 mg
-
Foszfor
573 mg
-
Nátrium
391 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.5 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
389.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
238 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
96 mg
-
D vitamin:
28 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
-
Kolin:
135 mg
-
Retinol - A vitamin:
119 micro
-
α-karotin
13 micro
-
β-karotin
1263 micro
-
β-crypt
308 micro
-
Likopin
1830 micro
-
Lut-zea
128 micro
Összesen 403 kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
152.4 g
Zsír
-
Összesen
48.3 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
458 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4224.2 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
161 mg
-
Kálcium
889 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
255 mg
-
Foszfor
1718 mg
-
Nátrium
1174 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.4 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
1167.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
714 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
288 mg
-
D vitamin:
84 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
-
Kolin:
405 mg
-
Retinol - A vitamin:
358 micro
-
α-karotin
38 micro
-
β-karotin
3789 micro
-
β-crypt
924 micro
-
Likopin
5490 micro
-
Lut-zea
383 micro
Összesen 1207 kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
10.3 g
Zsír
-
Összesen
3.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
285.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
60 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
116 mg
-
Nátrium
79 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
78.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
48 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
24 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
256 micro
-
β-crypt
62 micro
-
Likopin
371 micro
-
Lut-zea
26 micro
Összesen 82 kcal
Elkészítés
- A gombáknak a szárát eltávolítjuk, és a gombafejeket jól megmossuk. Sütőpapírral borított tepsire tesszük.
- Kevés olívaolajon az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott kaliforniai paprikát és fokhagymát. 1-2 perc után megy rá a darált hús. Jól megsütjük és fűszerezzük (kakukkfű, oregánó, petrezselyem, só és bors). Ha vannak friss fűszernövények, sokkal finomabb lesz.
- Ráöntjük a paradicsomkonzervet. Kb. 5 percig összefőzzük. Itt még lehet ízlés szerint ízesíteni, és ha valaki szereti csípősen, mehet bele a chili.
- A gombafejekbe púposan beletöltjük a tölteléket. És reszelt sajtot teszünk rá.
- 180 fokon 20 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Valami olyan ebédet szerettem volna, amit mindenki szeret itthon, de a szénhidrátcsökkentett életmódba is belefér. Így született ez a gomba. Köretként sok minden illik hozzá. Párolt rizs, grill zöldségek.
Hasonló receptek
Juhtúróval töltött rántott gombafejek
Töltött-rántott gomba 2. -sonkás-sajtos
Töltött gomba cukkinimártással
Sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel
A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...
Húsmentes töltött cukkini
Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...
Krémfehér sajttal töltött portobello gomba
A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept