Nosalty logó

Darált hússal töltött karalábé

Name: Darált hússal töltött karalábé
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Karalábé; 200 g Darált sertéshús; 50 g Rizs; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Köménymag; 1 tk Majoranna; 1 tk Bazsalikom; 3 ek Sűrített paradicsom; 1 ek Olívaolaj

Ana's Kitchen

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db karalábé
200 g darált sertéshús
50 g rizs
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál köménymag
1 tk majoranna
1 tk bazsalikom
3 ek sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

221

Kalória

14.7g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

224.9g

Víz

31.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

240g karalábé

48 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
13g rizs

45 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 221 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

960g karalábé

192 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
50g rizs

179 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 881 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

70.7g karalábé

14 kcal
14.7g darált sertéshús

27 kcal
3.7g rizs

13 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
3.5g sűrített paradicsom

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

224.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3452 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 221 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1738.9 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

254 mg
Vas

9 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

873 mg
Nátrium

321 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

899.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

458 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

13807 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 881 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1017 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A karalábékat meghámozzuk és kivájjuk, kikaparjuk a közepét. Olyan vékonyra hagyva a falait, amennyire csak tudjuk. A kivájt karalábé belsejét félretesszük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Egy pici olajon megdinszteljük a hagymát. Ezután hozzáadjuk a darált húst, a rizst, fűszerezzük és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Öntsük fel egy pici vízzel.
Pároljuk, amíg lefő róla a víz. Ezután megtöltjük vele a kivájt karalábékat. A maradékból húsgombócokat formázunk.
Egy edénybe szórjuk a karalábéforgácsokat, helyezzük rá a töltött karalábékat és a húsgombócokat. Annyi vízzel öntsük fel, amennyi ellepi. Ízesítsük még, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a karalábé meg nem puhul.
Ha már puha a karalábé, szedjük ki a gombócokkal együtt. Turmixoljuk össze a megmaradt karalábéforgácsokat a levével együtt, és ízlés szerint fűszerezzük, ha még kellene. Az elkészült mártással együtt tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Hasonló receptek

Összes töltött karalábé

Zöldfűszeres töltött karalábé

Töltött karalábélevél

Vargányával töltött karalabé

Csirkés-répás töltött karalábé

Sajttetős töltött karalábé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött cukkini

Töltött cukkini kapormártással

Zsenge cukkini, puha szaftos darált hús nyakon öntve az illatos, selymes kapormártással. Akár ebédre, akár vacsorára választjuk garantáltan elhozza a kert friss ízeit az asztalra.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept