Nosalty logó

Darált hússal töltött padllizsán

Name: Darált hússal töltött padllizsán
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 0 kg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 250 g Tejföl; 10 dkg Sajt; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Tori

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
0.3 kg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 közepes db sárgarépa
250 g tejföl
10 dkg sajt
3 ek olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
kakukkfű ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

465

Kalória

24.7g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

288.3g

Víz

114.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

130g padlizsán

31 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
63g tejföl

124 kcal
25g sajt

88 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
250g tejföl

495 kcal
100g sajt

352 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1857 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

34g padlizsán

8 kcal
19.6g darált sertéshús

36 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.7g sárgarépa

6 kcal
16.4g tejföl

32 kcal
6.5g sajt

23 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

274 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

288.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4477 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3831.9 g
Cink

10 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

5 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1422 mg
Nátrium

993 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1153.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2433 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

631 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17906 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

757 micro

Összesen 1857 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

486 micro
β-karotin

1172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, és az olívaolajban kicsit megpirítjuk.
Közben a répákat megpucoljuk, és vékony darabokra vágjuk vagy reszeljük. Ez pont annyi idő, míg megpirul a hagyma, így már hozzá is rakhatjuk a répát.
Egy párszor megkeverjük, és a darált hús is mehet bele. Ízlés szerint fűszerezünk, fokhagyma, petrezselyem, só, bors, majoránna, kakukkfű, őrölt kömény.
A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, levágjuk a két végét, félbevágjuk, és kiszedjük a belsejét. (Én ezt nem tettem bele a töltelékbe, de aki úgy gondolja, hozzá is rakhatja.) Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A húst miután megpirult, levesszük a gázról, hozzáborítjuk a tejfölt, és a sajtnak egy részét is hozzáreszeljük, így összekeverjük.
A padlizsánt megsózzuk, és belelapátoljuk a tölteléket. A maradék sajttal megszórjuk a tetejét, és mehet a sütőbe. 20-25 percig sütjük, míg a sajt megbarnul picit, késsel ellenőrizhetjük a padlizsánt is. Akkor jó, ha már teljesen puha.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem a töltött sült zöldségeket. Volt itthon egy kis darált hús, amiből szerettem volna valami mást kihozni, mint a fasírt, vagy bármi rakott dolgot. Nagyon szeretem a cukkinit, de a padlizsánok gyönyörűek voltak a boltban, így gondoltam, kipróbálok valami újat, és összedobok valamit belőle.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött fehér padlizsán

Indiai ízvilágú töltött padlizsán

Török töltött padlizsán Tomatotree konyhájából

Gombaraguval töltött padlizsán kaporszósszal

Füstölt virslis padlizsánhajó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept