Nosalty logó

Darált marhahús tarhonyával, zöldséggel

Name: Darált marhahús tarhonyával, zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált marhahús; 2 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Ételízesítő sómentes, natúr; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes szár Halványító zeller; 25 dkg Tarhonya; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Rozé; 5 dl Víz

Pogácsa

3adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg darált marhahús
2 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 teáskanál ételízesítő (sómentes, natúr)
3 közepes db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
25 dkg tarhonya
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl rozé
5 dl víz

Tápanyag és kalória

557

Kalória

34.4g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

375.1g

Víz

67g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

100g darált marhahús

142 kcal
7g füstölt szalonna

44 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
83g tarhonya

309 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g rozé

14 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

300g darált marhahús

426 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
250g tarhonya

928 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g rozé

41 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

19.5g darált marhahús

28 kcal
1.3g füstölt szalonna

9 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15.6g sárgarépa

6 kcal
2.6g halványító zeller

0 kcal
16.3g tarhonya

60 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g rozé

3 kcal
32.5g víz

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

837.6 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

85 mg
Vas

7 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

420 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

375.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

660 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

259 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6689 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1066 micro

Összesen 557 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

103.3 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2512.8 g
Cink

17 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

254 mg
Vas

20 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

1260 mg
Nátrium

431 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

220.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1125.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1981 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

777 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

748 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

20068 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3199 micro

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

483 micro
β-karotin

1305 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, egy mély serpenyőben kiolvasztjuk. Egész pici olajat öntünk hozzá, rádobjuk a darált húst, és fehéredésig pirítgatjuk. Közben felkockázzuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ezeket is beleszórjuk a serpenyőbe.
Kevergetjük, megsózzuk, rátekerünk egy kis borsot, jöhet bele a babérlevél és a natúr ételízesítő is. Csak a rend kedvéért, mert hogy biztos nem árt, rálöttyintünk egy kis rozét, meg egy kicsi vizet. Lefedjük, és kb. fél órát nagyon kis lángon pároljuk.
A halványító zellert és a sárgarépát vékonyan felkarikázzuk. Ezeket és a tarhonyát hozzákeverjük a félig megpárolódott húshoz. Újabb adag vizet öntünk rá, lefedjük, és puhulásig tovább pároljuk.
A végén apróra vágott petrezselymet keverünk hozzá. Még időben gyorsan ellőttem egy fotót a félig üres serpenyőről, mielőtt teljesen kikotorták volna.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

Viszonylag gyorsan elkészíthető egytálételt képzeltem el ebédre, körülnéztem a hűtőben, hogy mit találok hozzá.

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Virslis-tarhonyás egytál

Gombás rakott tarhonya

Zöldséges tarhonya római köménnyel

Rakott tarhonya Ildihó konyhájából

Piroskás tarhonyás hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept