Darált marharagus taco, avokádóval, savanyított hagymával és salátával
Nosalty
6adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Savanyított hagyma
- 1 nagy fej lilahagyma
- 2 dl víz
- 50 g cukor
- 1 ek só
- 3 ek ecet
Darált húsos ragu
- 500 g darált marhahús
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 ek fajita fűszerkeverék (Mexikói fűszerkeverék)
- 4 ek olívaolaj
- 2 ek tabasco szósz (Tabasco® Sriracha szósz)
- só ízlés szerint
Összeállítás
- 12 db tortilla lap (taco kagylók)
- 1 db avokádó (összepürésítve)
- 3 db salátalevél (vékonyan felaprítva)
- 0.5 db piros kaliforniai paprika (apró kockára vágva)
- 6 db koktélparadicsom (apró kockára vágva)
- 80 g cheddar sajt (reszelt)
- 4 ek tejföl
- 1 ek tabasco szósz (Tabasco® Sriracha szósz)
- koriander ízlés szerint
Tápanyag és kalória
596
Kalória
29.6g
Fehérje
61.3g
Szénhidrát
26.2g
Zsír
222.9g
Víz
71.9g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
11.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Savanyított hagyma
-
28g lilahagyma
10 kcal
-
33g víz
0 kcal
-
8g cukor
32 kcal
-
2g só
0 kcal
-
3g ecet
0 kcal
Darált húsos ragu
-
83g darált marhahús
118 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
0g fajita fűszerkeverék
0 kcal
-
5g olívaolaj
47 kcal
-
3g tabasco szósz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
-
80g tortilla lap
260 kcal
-
32g avokádó
37 kcal
-
4g salátalevél
0 kcal
-
19g piros kaliforniai paprika
4 kcal
-
17g koktélparadicsom
3 kcal
-
13g cheddar sajt
54 kcal
-
13g tejföl
26 kcal
-
2g tabasco szósz
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 596 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Savanyított hagyma
-
170g lilahagyma
62 kcal
-
200g víz
0 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
11g só
0 kcal
-
15g ecet
3 kcal
Darált húsos ragu
-
500g darált marhahús
710 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
0g fajita fűszerkeverék
0 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
20g tabasco szósz
2 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
-
480g tortilla lap
1560 kcal
-
190g avokádó
225 kcal
-
21g salátalevél
3 kcal
-
115g piros kaliforniai paprika
25 kcal
-
102g koktélparadicsom
18 kcal
-
80g cheddar sajt
322 kcal
-
80g tejföl
158 kcal
-
10g tabasco szósz
1 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 3599 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Savanyított hagyma
-
7.8g lilahagyma
3 kcal
-
9.2g víz
0 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
0.7g ecet
0 kcal
Darált húsos ragu
-
23.1g darált marhahús
33 kcal
-
4.2g vöröshagyma
2 kcal
-
0g fajita fűszerkeverék
0 kcal
-
1.5g olívaolaj
13 kcal
-
0.9g tabasco szósz
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
-
22.2g tortilla lap
72 kcal
-
8.8g avokádó
10 kcal
-
1g salátalevél
0 kcal
-
5.3g piros kaliforniai paprika
1 kcal
-
4.7g koktélparadicsom
1 kcal
-
3.7g cheddar sajt
15 kcal
-
3.7g tejföl
7 kcal
-
0.5g tabasco szósz
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
Összesen 166 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.6 g
Zsír
-
Összesen
26.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1938.6 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
50 mg
-
Kálcium
162 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
380 mg
-
Nátrium
1274 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61.3 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
222.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
105 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
28 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
-
Kolin:
86 mg
-
Retinol - A vitamin:
60 micro
-
α-karotin
29 micro
-
β-karotin
477 micro
-
β-crypt
87 micro
-
Likopin
437 micro
-
Lut-zea
138 micro
Összesen 596 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
177.9 g
Zsír
-
Összesen
157.5 g
-
Telített zsírsav
49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11631.4 g
-
Cink
28 mg
-
Szelén
302 mg
-
Kálcium
970 mg
-
Vas
31 mg
-
Magnézium
370 mg
-
Foszfor
2280 mg
-
Nátrium
7644 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
367.7 g
-
Cukor
71 mg
-
Élelmi rost
33 mg
Víz
-
Összesen
1337.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
629 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
23 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
169 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
880 micro
-
Kolin:
514 mg
-
Retinol - A vitamin:
361 micro
-
α-karotin
174 micro
-
β-karotin
2860 micro
-
β-crypt
523 micro
-
Likopin
2624 micro
-
Lut-zea
827 micro
Összesen 3599 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.2 g
Zsír
-
Összesen
7.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
537 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
45 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
105 mg
-
Nátrium
353 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
61.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
17 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
132 micro
-
β-crypt
24 micro
-
Likopin
121 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 166 kcal
Elkészítés
Savanyított hagyma
- A lila hagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk.
- Egy kis edényben összeforraljuk a vizet a cukorral, a sóval és az ecettel.
- Hozzáadjuk a hagymaszeleteket és félretesszük hűlni. (Dunsztolt befőttes üvegbe téve a hűtőben sokáig el lehet tárolni.)
Darált húsos ragu
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és az apróra vágott vöröshagymát lepirítjuk rajta. Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
- Ezután megszórjuk a mexikói fűszerkeverékkel, és alacsony lángon tovább piritjük, nehogy odaégjen.
- Hozzáborítjuk a darált húst, alaposan összekeverjük, és tovább pirítjuk, ezzel is fokozva az ízeket.
- Mikor már szinte kész a hús, hozzáadunk 2-3 evőkanál Tabasco® Sriracha szószt, és ezzel is még pár percig főzzük.
- Miután elkészült a husi, jöhet a tacók megtöltése és a tálalás.
Összeállítás
- A taco "kagylókat" először a darált hússal töltjük meg, utána halmozunk rájuk a salátából, majd mehet rá a paprika, az avokadópép és a paradicsom.
- Ízlés szerint nyomunk rájuk egy kevés Tabasco® Sriracha szószt.
- Kerül még rá a (lehűtött) házi savanyított hagymából, kanalazunk rájuk tejfölt, és megszórjuk őket reszelt cheddarral is.
- Végezetül megkoronázzuk az egészet friss korianderrel vagy petrezselyemmel.
- Frissen tálaljuk, de egy-két órát simán kibír hűtőszekrényben is. Mivel a ragut nem csináltuk túl "levesesre", így nem fogja eláztatni a taco kagylókat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 20 p
Ropogós taco "kagylókat" töltöttünk meg fűszeres darált marhahússal, házi savanyított hagymával, friss salátával, krémes avokádóval, paradicsommal és még sok-sok finomsággal. Ez egy igazán egyszerű és gyors ebéd- vagy vacsorarecept, amelyet az egész család vagy baráti társaság élvezni fog, még talán a kevésbé ínyencek is. Elhihetitek, hogy ezek a tacók sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a gyorséttermi változatok, különösen akkor, ha házi készítésű fűszerkeveréket használunk hozzá. Ami a legjobb az egészben, hogy ez a vacsora kb. 30 perc alatt az asztalra varázsolható és igazán autentikus élményt fog nyújtani. Szóval elő a tequilát és sombrerót, indulhat a mexikói őrület!
Hasonló receptek
Mexikói csirke Timike konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Sonkával töltött rántott hús
A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...
Házi csirkemellsonka egyszerűen
Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept