Nosalty logó

Darált rántott hús

Csiki Piroska

Darált rántott hús

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

60 dkg darált marhahús (sertés- vagy marhahús)
2 db tojássárgája
5 dkg sajt (5-10dkg reszelt)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint

Panírhoz

1 db tojás
100 ml víz (annyi , hogy híg palacsinta tésztát kapjunk)
5 dkg sajt (reszelt)
4 púpozott ek finomliszt
2 ek finomliszt
50 g zsemlemorzsa (kb.)
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1473

Kalória

45.9g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

130.3g

Zsír

163.2g

Víz

275.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír

Húshoz

150g darált marhahús

213 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g bors

0 kcal

Panírhoz

14g tojás

17 kcal
25g víz

0 kcal
13g sajt

44 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g finomliszt

27 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1473 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír

Húshoz

600g darált marhahús

852 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g bors

0 kcal

Panírhoz

55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
50g sajt

176 kcal
80g finomliszt

291 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5898 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír

Húshoz

40.1g darált marhahús

57 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
3.3g sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g bors

0 kcal

Panírhoz

3.7g tojás

5 kcal
6.7g víz

0 kcal
3.3g sajt

12 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
2g finomliszt

7 kcal
3.3g zsemlemorzsa

13 kcal
28.4g napraforgó olaj

251 kcal

Összesen 394 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

130.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1221.5 g
Cink

7 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

217 mg
Vas

5 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

520 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

163.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 1473 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

183.8 g

Zsír

Összesen

521.3 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

235 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

167 g
Koleszterin

1103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4886 g
Cink

29 mg
Szelén

295 mg
Kálcium

870 mg
Vas

21 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

2079 mg
Nátrium

1366 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

652.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

545 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

29 micro
E vitamin:

184 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

1029 mg
Retinol - A vitamin:

539 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

701 micro

Összesen 5898 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.6 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

Húshoz

A húst megdaráljuk, belekavarjuk a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a fűszereket. Ha sovány hússal dolgozunk, hozzáadjuk az olajat is.
Amíg a panírt elkészítjük, a húst hűtőben pihentetjük.

Panírhoz

Az egész tojást elkavarjuk a liszttel és annyi vízzel, hogy híg palacsintatésztát kapjunk, ezt is fűszerezzük ízlés szerint, és 10-15 percet pihentetjük, majd beleszórjuk a reszelt sajtot.
Halmozott ek-nyi húst szaggatunk ki, tenyerünkben szétlapítjuk, lisztbe, palacsintatésztába, majd prézlibe forgatjuk. Nem bő olajban, fedő alatt, mind a két oldalát megsütjük. A végén 1-2 percet hagyjuk fedő nélkül.
Bármilyen hozzáillő körettel és salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Olyankor szoktam készíteni, amikor nem fiatal a hús, és mégis rántott húst kíván a család. A palacsintatészta a tojás spórlást szolgálja, így 1 tojással az egész húst lehet panírozni.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirke vajas brokkolival

Rántott hús fóliában sült újburgonyával

Rántott hús sajtos panírban

Krémsajtos rántott csirkemell

Békebeli rántott hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept