Nosalty logó

Darált zöldség télire Olgis konyhájából

Name: Darált zöldség télire Olgis konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Fehérrépa; 1 kg Sárgarépa; 50 dkg Kelkáposzta; 50 dkg Vöröshagyma; 50 dkg Karalábé; 50 dkg Zeller; 25 dkg Paprika; 25 dkg Paradicsom; 1 db Zellerlevél csokor; 50 dkg Karfiol; 1 csokor Petrezselyem

Olgis

12adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg fehérrépa
1 kg sárgarépa
50 dkg kelkáposzta
50 dkg vöröshagyma
50 dkg karalábé
50 dkg zeller
25 dkg paprika
25 dkg paradicsom
1 db zellerlevél (csokor)
50 dkg karfiol
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

142

Kalória

4.4g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

299.9g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

83g fehérrépa

53 kcal
83g sárgarépa

30 kcal
42g kelkáposzta

9 kcal
42g vöröshagyma

15 kcal
42g karalábé

8 kcal
42g zeller

15 kcal
21g paprika

3 kcal
21g paradicsom

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
42g karfiol

4 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

1000g fehérrépa

638 kcal
1000g sárgarépa

365 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
500g karalábé

100 kcal
500g zeller

181 kcal
250g paprika

41 kcal
250g paradicsom

45 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
500g karfiol

50 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1726 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

19.8g fehérrépa

13 kcal
19.8g sárgarépa

7 kcal
9.9g kelkáposzta

2 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
9.9g karalábé

2 kcal
9.9g zeller

4 kcal
5g paprika

1 kcal
5g paradicsom

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
9.9g karfiol

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

299.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

664 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2603 micro
β-karotin

6670 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

537 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5642.5 g
Cink

12 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

1270 mg
Vas

20 mg
Magnézium

768 mg
Foszfor

2095 mg
Nátrium

1437 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

399.6 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

120 mg

Víz

Összesen

3598.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7970 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

974 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1566 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1479 micro
Kolin:

362 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31241 micro
β-karotin

80046 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

6441 micro
Lut-zea

6120 micro

Összesen 1726 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1587 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

128 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót húsdarálón ledarálunk, jól összekeverjük.
Kisebb adagokban nylonzacskókba adagoljuk, és mehet a fagyóba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ősszel elérhető áron beszerezhetők a zöldségek. Minden ősszel elkészítem. Ez az adag több, mint 5 kg. Az egész családnak elegendő levesnek. Még ajándékozni is szoktam belőle. Lehet tárcsás darálón is, az szép szálasra darálja. Jó még a gépi daraboló is, csak ne daráljuk túl apróra. Reszelni is lehet. Régen az Édesanyám sóval, üvegbe rakta el, akkor még nem volt fagyasztó.

Hasonló receptek

Összes télire

Töltött pleskavica

Paradicsom és paprika eltevése télre

Almapüré télire elrakva

Sózott kápia

Sárga hüvelyű bab télire tartósítószer nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept