tészta húsos tészta

Darálthúsos - zöldséges milánói csirkemájjal

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

5adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 40 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
• 2 ek olívaolaj
• 1 db póréhagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 ek fűszerpaprika (házi, őrölt )
• só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
• 1 kk négyszínű bors (őrölt)
• 40 dkg konzerv paradicsom (hámozott )
• 40 dkg gombakonzerv (szeletelt )
• 1 tk rozmaring (friss)
• 2 tk oregánó (friss vagy szárított )
• 1 tk kakukkfű (friss, citromos)
• 2 tk bazsalikom (friss vagy szárított)
• 2 db zellerlevél
• 1 csokor petrezselyem
• 3 db fehérrépa
• 4 db sárgarépa
• 0.5 db piros kaliforniai paprika
• 3 dl víz
• 500 g csirkemáj (felezett)

A körethez

• 500 g tészta (mini fodros kocka)
• 2 l víz
• 1 teáskanál só
• 1 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

• 10 dkg sajt (reszelt)
• 1 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• petrezselyem ízlés szerint
• 1 db piros kaliforniai paprika

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

891

Kalória

57.6g

Fehérje

106g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

955.8g

Víz

420g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

14g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 80g darált sertéshús

  146 kcal

• 3g olívaolaj

  28 kcal

• 40g póréhagyma

  11 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 2g fűszerpaprika

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  1 kcal

• 80g konzerv paradicsom

  13 kcal

• 80g gombakonzerv

  26 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 9g petrezselyem

  3 kcal

• 54g fehérrépa

  34 kcal

• 64g sárgarépa

  23 kcal

• 23g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 60g víz

  0 kcal

• 100g csirkemáj

  119 kcal

A körethez

• 100g tészta

  371 kcal

• 400g víz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  14 kcal

A tálaláshoz

• 20g sajt

  70 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

• 20g zöldpaprika

  3 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 46g piros kaliforniai paprika

  10 kcal

Összesen 891 kcal

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 400g darált sertéshús

  728 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 8g fűszerpaprika

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g négyszínű bors

  3 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 400g gombakonzerv

  128 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

• 2g oregánó

  5 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 2g bazsalikom

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 270g fehérrépa

  172 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 500g csirkemáj

  595 kcal

A körethez

• 500g tészta

  1855 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A tálaláshoz

• 100g sajt

  352 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

Összesen 4454 kcal

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 6.6g darált sertéshús

  12 kcal

• 0.3g olívaolaj

  2 kcal

• 3.3g póréhagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 6.6g konzerv paradicsom

  1 kcal

• 6.6g gombakonzerv

  2 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.7g petrezselyem

  0 kcal

• 4.5g fehérrépa

  3 kcal

• 5.3g sárgarépa

  2 kcal

• 1.9g piros kaliforniai paprika

  0 kcal

• 5g víz

  0 kcal

• 8.3g csirkemáj

  10 kcal

A körethez

• 8.3g tészta

  31 kcal

• 33.1g víz

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0.1g napraforgó olaj

  1 kcal

A tálaláshoz

• 1.7g sajt

  6 kcal

• 1.7g paradicsom

  0 kcal

• 1.7g zöldpaprika

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 3.8g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.6 g

Zsír

• Összesen

  26.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  420 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2625.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  151 mg

• Kálcium

  301 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  157 mg

• Foszfor

  891 mg

• Nátrium

  1099 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  955.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4051 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  143 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  190 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  965 micro

• Kolin:

  289 mg

• Retinol - A vitamin:

  3357 micro

• α-karotin

  2036 micro

• β-karotin

  7108 micro

• β-crypt

  389 micro

• Likopin

  2751 micro

• Lut-zea

  1511 micro

Összesen 891 kcal

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  288 g

Zsír

• Összesen

  134.6 g

• Telített zsírsav

  45 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  2100 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13127.7 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  754 mg

• Kálcium

  1504 mg

• Vas

  84 mg

• Magnézium

  785 mg

• Foszfor

  4453 mg

• Nátrium

  5495 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  529.9 g

• Cukor

  70 mg

• Élelmi rost

  69 mg

Víz

• Összesen

  4779.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20253 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  86 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  714 mg

• D vitamin:

  93 micro

• K vitamin:

  950 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  11 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  14 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  121 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4825 micro

• Kolin:

  1444 mg

• Retinol - A vitamin:

  16783 micro

• α-karotin

  10180 micro

• β-karotin

  35541 micro

• β-crypt

  1943 micro

• Likopin

  13756 micro

• Lut-zea

  7554 micro

Összesen 4454 kcal

• 5% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  217.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  335 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  278 micro

• α-karotin

  169 micro

• β-karotin

  588 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  228 micro

• Lut-zea

  125 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. Az olajon a felkarikázott pórét és a finomra vágot fokhagymát kevés sóval, fedő alatt megpároljuk, majd beletesszük a darált húst, és néhányszor megkeverve, fedő alatt fehéredésig pirítjuk, ételízesítővel, őrölt borssal ízesítjük.
2. Beletesszük a paradicsomokat, a kicsire vágott kaliforniai paprikát, az őrölt pirospaprikát, a szeletelt gombát, a finomra vágott zöldfűszereket, a felkarikázott répát és zöldséget, a szárított fűszereket, kevés vizet, és fedő alatt főzzük kb. 40 percig. Kóstoljuk, szükség szerint még ízesítjük, és ha puha, beletesszük a félbevágott csirkemájakat, amivel még kb. 15 percig összerottyantjuk, óvatosan keverve. Újra megkóstoljuk, és ha ízre finom, puha is, kikapcsoljuk a gázt alatta.
3. Forrásban lévő, sós vízben a tésztát előírás szerint kifőzzük, lecsurgatjuk.
4. Tálaljuk a darálthúsos-zöldséges-zöldfűszeres-csirkemájas bolognait a tésztával, sajttal és friss zöldségekkel .

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 150 °C

A megmaradt csirkemájat szerettem volna a milánóival kombinálni, és tésztával tálalni. Az eredmény sikerült, és elfogyott az étel:-) Ennyi a történetem:-)))

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Pulykás-zöldséges spagetti

Töpörtyűs sült tészta

Spagetti tejszínes húsgombócokkal

Chicken carbonara gluténmentesen

Judit rozmaringos sült pennéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gnocchi
• cukkinis tészta
• tortellini
• pestós tészta
• tejfölös tészta

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept