Nosalty logó

Darás mákos

Name: Darás mákos
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 g Friss élesztő; 5 dkg Porcukor; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 150 ml Tej körülbelül; 120 g Búzadara; 5 dl Tej; 25 dkg Mák; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 6 dkg Vaj; 2 ek Lekvár/ dzsem

Judit69

Darás mákos

6adag

Idő

29p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
15 g friss élesztő
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 csipet só
150 ml tej (körülbelül)

Mákos réteg

120 g búzadara
5 dl tej
25 dkg mák
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
3 db tojás
6 dkg vaj
2 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

828

Kalória

21g

Fehérje

102.8g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

36g

Víz

129.4g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g vaj

60 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal

Mákos réteg

20g búzadara

72 kcal
83g tej

47 kcal
42g mák

219 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
10g vaj

72 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal

Összesen 828 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal

Mákos réteg

120g búzadara

432 kcal
500g tej

280 kcal
250g mák

1313 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
60g vaj

430 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 4960 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

13.8g finomliszt

50 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g só

0 kcal
8.3g tej

5 kcal

Mákos réteg

6.6g búzadara

24 kcal
27.5g tej

15 kcal
13.8g mák

72 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.3g cukor

32 kcal
9.1g tojás

11 kcal
3.3g vaj

24 kcal
2.2g lekvár/ dzsem

6 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1565.8 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

754 mg
Vas

5 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 828 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.2 g

Zsír

Összesen

224 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9394.8 g
Cink

26 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

4523 mg
Vas

32 mg
Magnézium

1007 mg
Foszfor

2981 mg
Nátrium

634 mg
Réz

5 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

616.8 g
Cukor

264 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

215.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

551 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

970 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

776 micro

Összesen 4960 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

249 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókból tésztát dagasztunk, és megkelesztjük.
Ha a tészta megkelt, egy közepes ( kb 22 x 35 cm ) tepsit kivajazunk, és kilisztezünk, majd belesimítjuk a tésztát. Rákenjük, a kihűlt mákos - darás habot, és letakarva pihenni hagyjuk kb félóráig.
Előmelegített sütőben, 175 °C -on addig sütjük, amíg a teteje egy kis színt kap.

Mákos réteg

A tejet felforraljuk, beleszórjuk a darát, és kb 1 percig főzzük, ezután hozzáadjuk a mákot és a cukrot. 2 - 3 percig alacsony lángon összefőzzük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a vajat, a lekvárt, a citromhéját és a tojássárgáját.
A fehérjékből egy csipet sóval habot verünk, majd lazán a mákos - darás részhez keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom mákos kocka, egyszerűen elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos süti ahogy Flóra készíti

Málnás-mákos szelet

Almás-mákos blondie

Sárgabarackos gombóc 3. - mákos

Csíkos sütemény Sylvie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept