Nosalty logó

Darázscsípés Becsei Ági konyhájából

Name: Darázscsípés Becsei Ági konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Víz langyos; 5 dkg Porcukor; 5 dkg Élesztő; 25 dkg Rétesliszt; 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Mandulapehely; 25 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 4 dl Habtejszín; 5 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős

Becsei Ágnes

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7.5 dkg margarin
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl víz (langyos)
5 dkg porcukor
5 dkg élesztő
25 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt

A bevonathoz és a töltelékhez

20 dkg mandulapehely
25 dkg cukor
15 dkg margarin
4 dl habtejszín
5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)

Tápanyag és kalória

635

Kalória

11.2g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

60.1g

Víz

67g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

6g margarin

45 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g víz

0 kcal
4g porcukor

16 kcal
4g élesztő

4 kcal
21g rétesliszt

76 kcal
21g finomliszt

76 kcal

A bevonathoz és a töltelékhez

17g mandulapehely

98 kcal
21g cukor

81 kcal
13g margarin

90 kcal
33g habtejszín

97 kcal
42g tej

23 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

75g margarin

538 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g víz

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
250g finomliszt

910 kcal

A bevonathoz és a töltelékhez

200g mandulapehely

1180 kcal
250g cukor

968 kcal
150g margarin

1076 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 7625 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

2.9g margarin

21 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
9.7g víz

0 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
9.7g rétesliszt

35 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal

A bevonathoz és a töltelékhez

7.7g mandulapehely

46 kcal
9.7g cukor

37 kcal
5.8g margarin

42 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
19.3g tej

11 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

135 g

Zsír

Összesen

435.4 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

195 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

804 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5180.2 g
Cink

17 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

1475 mg
Vas

16 mg
Magnézium

716 mg
Foszfor

2123 mg
Nátrium

608 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

813.1 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

721.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

222 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

684 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

2979 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 7625 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kétféle lisztet tálba töltjük, a közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt belemorzsoljuk, 1 kk cukorral megszórjuk, 5 ek tejjel, és egy kevés liszttel elkeverjük.
Lefedve 15 percig kelesztjük.
A maradék cukrot, tejet, a vaníliás cukrot, a tojást és a margarint hozzáadjuk. Utána addig dagasztjuk, amíg el nem válik a tál falától.
Lefedve 45 percig kelesztjük.
A bevonathoz a margarint megolvasztjuk, 17 dkg cukrot és a mandulalapocskákat belerakjuk, majd állandóan kevergetve karamellizáljuk, 2 dl meleg tejszínt hozzákeverünk, és hagyjuk kihűlni.
A pudingot főzzük meg, ahogy a csomagoláson fel van tüntetve. Hagyjuk kihűlni.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tésztát a tepsiben kinyújtjuk, és még kissé kelesztjük. A mandulamasszát rákenjük a tésztára, és 30-40 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen kettévágjuk.
A maradék tejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a hideg pudingban. Kenjük az alsó tésztalapra, fektessük rá a felső lapot, és vágjuk 16 darabra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 33x27x4

Valahol egy receptkártyán láttam, lemásoltam, és azóta megvan.

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Diétás levendulás-csokis süti

Csokis-banános diétás süti

Pudingos szelet Sütödés konyhájából

Pudingos-tejfölös sütemény Katharosz konyhájából

Rumos-epres szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept