Darázsfészek Fakalántól
Vica Konyha
4adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg finomliszt (finom)
- 2 db tojássárgája
- 2.5 dkg élesztő
- 4 ek sertészsír (vagy margarin)
- 4 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2.5 dl tej (langyos)
A töltelékhez
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 10 dkg dió (darált)
A tetejére
- 2 ek cukor (vizezve)
- 1 teáskanál vaníliás cukor (tejben elkeverve)
- 2 dl tej
Tápanyag és kalória
1152
Kalória
19.7g
Fehérje
139.6g
Szénhidrát
57.5g
Zsír
26.6g
Víz
122.8g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
59.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt
364 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
0g só
0 kcal
-
63g tej
35 kcal
A töltelékhez
-
38g cukor
145 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
25g dió
164 kcal
A tetejére
-
5g cukor
19 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
-
50g tej
28 kcal
Összesen 1152 kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt
1456 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
60g sertészsír
541 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
0g só
0 kcal
-
250g tej
140 kcal
A töltelékhez
-
150g cukor
581 kcal
-
100g margarin
717 kcal
-
100g dió
654 kcal
A tetejére
-
20g cukor
77 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
200g tej
112 kcal
Összesen 4607 kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
28.8g finomliszt
105 kcal
-
2.9g tojássárgája
9 kcal
-
1.8g élesztő
2 kcal
-
4.3g sertészsír
39 kcal
-
2.9g cukor
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
18g tej
10 kcal
A töltelékhez
-
10.8g cukor
42 kcal
-
7.2g margarin
52 kcal
-
7.2g dió
47 kcal
A tetejére
-
1.4g cukor
6 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
1 kcal
-
14.4g tej
8 kcal
Összesen 332 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
19.7 g
Zsír
-
Összesen
57.5 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
619.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
183 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
65 mg
-
Foszfor
256 mg
-
Nátrium
66 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
139.6 g
-
Cukor
59 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
26.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
243 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
37 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
-
Kolin:
115 mg
-
Retinol - A vitamin:
229 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
164 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
130 micro
Összesen 1152 kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
78.7 g
Zsír
-
Összesen
229.9 g
-
Telített zsírsav
54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
-
Koleszterin
491 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2476.2 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
166 mg
-
Kálcium
733 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
261 mg
-
Foszfor
1023 mg
-
Nátrium
266 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
558.6 g
-
Cukor
236 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
106.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
972 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
148 micro
-
K vitamin:
97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
-
Kolin:
459 mg
-
Retinol - A vitamin:
916 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
657 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
519 micro
Összesen 4607 kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.7 g
Zsír
-
Összesen
16.5 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
178.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
74 mg
-
Nátrium
19 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40.2 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
7.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
70 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
66 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
47 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
37 micro
Összesen 332 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, félretesszük, hogy felfusson.
- Közben egy kelesztő tálban a zsíradékot a liszttel és a cukorral, és a sóval összemorzsoljuk, majd az élesztős tejben elkeverjük a tojás sárgákat, és a liszthez öntjük. Tésztává gyúrjuk, jól kidolgozzuk, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, a töltelékhez a cukrot és a margarint jól kikeverjük, hogy kenhető legyen.
- Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastag téglalapra nyújtjuk. Megkenjük a cukros margarinnal, meghintjük darált dióval, és feltekerjük. Majd kb. 15 db karikára vágjuk a tekercset.
- 1 hagyományos méretű, magas peremű tepsibe helyezzük a karikákat, tetejüket megkenjük a vizes cukorral, minden szelet közepére teszünk egy fél dióbelet, és 30 perc alatt újra kelesztjük.
- Közben előmelegítjük a sütőt, és 20 percig sütjük. Ekkor kivesszük a sütőből, egyenletesen rálocsoljuk a vaníliás tejet, és még 5 percig sütjük, hogy szép piros legyen, és a tejet felszívja.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Nagyon finom, könnyű kelt tészta, a dió el is hagyható.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Húsvéti lekváros bukta
Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept