Nosalty logó

Darázsfészek pekándióval

Name: Darázsfészek pekándióval
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 ml Tej; 25 g Friss élesztő; 1 teáskanál Nádcukor; 50 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 120 g Vaj; 5 ek Nádcukor; durvára darált 150 g Pekándió

Dávid

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

250 ml tej
25 g friss élesztő
1 teáskanál nádcukor
50 dkg finomliszt
1 csipet só
2 db tojássárgája

töltelék

120 g vaj
5 ek nádcukor
150 g pekándió

Tápanyag és kalória

702

Kalória

13.7g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

20.5g

Víz

115.3g

Koleszterin

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

42g tej

23 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g nádcukor

3 kcal
83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

töltelék

20g vaj

143 kcal
8g nádcukor

32 kcal
25g pekándió

173 kcal

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

250g tej

140 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g nádcukor

19 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

töltelék

120g vaj

860 kcal
50g nádcukor

190 kcal
150g pekándió

1037 kcal

Összesen 4221 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

21.9g tej

12 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
0.4g nádcukor

2 kcal
43.9g finomliszt

160 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

töltelék

10.5g vaj

75 kcal
4.4g nádcukor

17 kcal
13.2g pekándió

91 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

82.4 g

Zsír

Összesen

226.3 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

692 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2563.6 g
Cink

14 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

596 mg
Vas

12 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1227 mg
Nátrium

190 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

472.3 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

123.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

978 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

954 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

553 micro

Összesen 4221 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

tészta

A langyos tejhez hozzákeverünk egy teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd megvárjuk, amíg felfut.
A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, egy csipet sót és tojássárgáját, majd az egészet alaposan összegyúrjuk. Mehet egy konyharuha a tetejére, és egy órán át kelesztjük.
Lisztezett felületen a tésztát olyan vékonyra nyújtjuk, amekkorára bírjuk.
Megkenjük puha vajjal, megszórjuk a cukorral, majd a darált dióval. Itt nem kell ragaszkodni az előírt mennyiségekhez, annyit kenünk és szórunk rá, amennyit nem szégyenlünk!
Feltekerjük a tésztát, és 15-20 darabra vágjuk. Kivajazott tortaformában szépen elegyengetjük, aztán mehet 180 fokra, 35-40 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kiegyeznék vele, ha életem végéig minden nap ezt enném reggelire.

Hasonló receptek

Összes csigatorta

Kakaós csigatorta

Vaníliás-túrós-diós csigatorta

Mogyorós tekercsek

Mogyorós csiga

Darázsfészek 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept