kelt tészta diós csiga

Darázsfészek tojás nélkül

Fahéj

Fahéj

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tojás nélküli darázsfészekhez

• 50 dkg finomliszt
• 2.5 dkg élesztő
• 5 dkg cukor
• 5 dkg cukor (a tetejére)
• 1 kávéskanál só (csapott )
• 3 dl tej
• 13 dkg margarin (olvasztott)

A tölteléknek

• 20 dkg dió (darált)
• 3 ek cukor
• 1 kávéskanál fahéj

A leöntéshez

• 1 dl főzőtejszín (vagy tej)
• 1 csomag vaníliás cukor

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

819

Kalória

16.1g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

43g

Zsír

31.2g

Víz

5.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tojás nélküli darázsfészekhez

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 22g margarin

  155 kcal

A tölteléknek

• 33g dió

  218 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A leöntéshez

• 17g főzőtejszín

  22 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

Összesen 819 kcal

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tojás nélküli darázsfészekhez

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 130g margarin

  932 kcal

A tölteléknek

• 200g dió

  1308 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A leöntéshez

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Összesen 4928 kcal

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tojás nélküli darázsfészekhez

• 35.7g finomliszt

  130 kcal

• 1.8g élesztő

  2 kcal

• 3.6g cukor

  14 kcal

• 3.6g cukor

  14 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 21.4g tej

  12 kcal

• 9.3g margarin

  67 kcal

A tölteléknek

• 14.3g dió

  93 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A leöntéshez

• 7.1g főzőtejszín

  9 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.1 g

Zsír

• Összesen

  43 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  768.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  236 mg

• Nátrium

  298 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.1 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  31.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  194 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  182 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  140 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  18 micro

Összesen 819 kcal

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  96.5 g

Zsír

• Összesen

  258.2 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  129 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4610.2 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  731 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  450 mg

• Foszfor

  1418 mg

• Nátrium

  1787 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  570.7 g

• Cukor

  162 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  187.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1164 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  129 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  527 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  1093 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  839 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 4928 kcal

• 9% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  18.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  329.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  13.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  78 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  60 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tojás nélküli darázsfészekhez

1. Az élesztőt kevés langyos cukros tejbe keverjük, és felfuttatjuk.
2. A lisztbe keverjük a sót, 5 dkg cukrot, a felfutott élesztőt. 4 ek olvasztott margarinnal és annyi tejjel, amennyit felvesz, közepesen lágy tésztát dagasztunk. Langyos helyen, lefedve duplájára kelesztjük.
3. Téglalappá nyújtjuk, hogy a tészta csak ujjnyi vastag legyen. Megkenjük olvasztott margarinnal, és egyenletesen rászórjuk a cukros darált diót. Kicsit lelapogatjuk. Hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, és kb. 3 cm vatag csigákká szeleteljük. (Nekem 15-16 darab szokott lenni.)
4. Margarinnal kikent, lehetőleg magas falú tepsibe rakjuk szorosan egymás mellé, de előtte a csigák oldalát is megkenjük olvasztott margarinnal, hogy majd ne tapadjanak össze sütéskor.
5. A csigák tetejét is megkenjük margarinnal, és tetejüket megszórjuk kristálycukorral. Pihentetjük, amíg a sütő bemelegszik, azaz kb.15 percet.
6. Előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. A sütés vége előtt 10 perccel egyenlően elosztva és gyorsan rákanalazzuk a csigákra a vaníliás cukorral elkevert tejszínt.
7. Ha kész, átborítjuk egy másik tepsire, onnan pedig rácsra vagy deszkára. Így gyorsabban hűl, nem marad gőzös, és nem utolsósorban hamarabb ehető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 25x35x7

Gyerekkoromban nem volt divat a mindennapos sütizés. Így kelt tészákkal se kényeztettek el minket gyerekeket, már csak azért sem, mert azt meg gép híján kézzel kellett dagasztani, és se mamám, se anyukám csuklója nem nagyon bírta. Viszont én imádtam mindent, ami kelt tésztából készült. Emlékszem, először a darázsfészket könyörögtem ki anyukámtól. Annyira jól sikerült, és mi annyit dicsértük a húgommal és apukámmal, hogy aztán szerencsénkre már többször is nekiállt, ha sütizhetnékünk volt. Azóta is mindig neki ajánlom gondolatban az első tekercset, akárhányszor csak készítem.

Hasonló receptek

Összes diós csiga

Diós csiga 2.

Habos diós tekercs - Diós csiga 4.

Darázsfészek Nomitól

Vándorcsiga

Darázsfészek Olgi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós csiga
• töltött bucik
• ökörszem
• gyümölcsös kelt tészta
• panettone

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

diós csiga

Klasszikus darázsfészek

Nem holmi egyszerű diós csiga ez, sokkal inkább annak egy továbbfejlesztett verziója. Szinte szaftos belső, aranybarna, roppanós külső és karamellizált, grillázsos íz jellemzi az ...

Lakos Benedek

gyümölcsös kelt tészta

Toszkán szőlős lepény (Schiacciata all'uva)

Toszkánában elterjedt sütemény az alábbi, ami annak ellenére, hogy egy pofonegyszerű kelt tésztából és kékszőlőből áll, maximálisan hozza egy szaftos, dzsemes piskóta élményét. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept