Nosalty logó

Datolyakrémes mézeskalács sütemény

Name: Datolyakrémes mézeskalács sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Méz; 6 dkg Margarin; 50 dkg Finomliszt; 3 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 8 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 10 dkg Tortabevonó tetejére; 1 ek Kókuszzsír; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Datolya; 1 l Tej; 6 ek Cukor; 14 evőkanál Búzadara; 1 tk Vaníliaaroma; 3 dl Habtejszín

Iluska

7adag

Idő

26p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mézes lap

25 dkg méz
6 dkg margarin
50 dkg finomliszt
3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 kávéskanál szódabikarbóna
8 dkg porcukor
1 db tojás
10 dkg tortabevonó (tetejére)
1 ek kókuszzsír
2 ek napraforgó olaj

Datolyás krém

10 dkg datolya
1 l tej
6 ek cukor
14 evőkanál búzadara
1 tk vaníliaaroma
3 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

961

Kalória

17.6g

Fehérje

146.9g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

54.3g

Víz

74.4g

Koleszterin

Élelmi rost

71.5g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

36g méz

109 kcal
9g margarin

61 kcal
71g finomliszt

260 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g porcukor

44 kcal
8g tojás

10 kcal
14g tortabevonó

78 kcal
2g kókuszzsír

19 kcal
2g napraforgó olaj

20 kcal

Datolyás krém

14g datolya

36 kcal
143g tej

80 kcal
9g cukor

33 kcal
24g búzadara

86 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
43g habtejszín

125 kcal

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

250g méz

760 kcal
60g margarin

430 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
80g porcukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Datolyás krém

100g datolya

254 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
168g búzadara

605 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 6737 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

9.2g méz

28 kcal
2.2g margarin

16 kcal
18.5g finomliszt

67 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g porcukor

11 kcal
2g tojás

3 kcal
3.7g tortabevonó

20 kcal
0.6g kókuszzsír

5 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Datolyás krém

3.7g datolya

9 kcal
36.9g tej

21 kcal
2.2g cukor

9 kcal
6.2g búzadara

22 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

609.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

227 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.9 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

123.5 g

Zsír

Összesen

234.9 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

521 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4268.9 g
Cink

9 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

1587 mg
Vas

19 mg
Magnézium

407 mg
Foszfor

1322 mg
Nátrium

721 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1028.2 g
Cukor

500 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

380.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1408 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

1360 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

577 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 6737 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

Mézes lap

A mézet és a margarint vízgőz felett összeolvasztjuk, amíg a margarin el nem olvad.
A liszthez hozzáadjuk a mézes fűszert, szódabikarbónát, porcukrot. Jól elkeverjük. Beletesszük a tojást, majd a mézes-margarinos keveréket is alaposan összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük az összegyúrt tésztát!
A tésztát kivesszük a hűtőből, és 4 egyenlő részre osztjuk. A tésztákat egyenként kb. 23x30 cm-es, kb. 2 -3 mm vastag lappá nyújtjuk (kissé lisztezett sütőpapíron könnyebb)villával megszurkáljuk.
Mindegyiket megsütjük 200 C-fokra előmelegített sütőben. Ami 6-7 perc.
A kihűtött lapokat megtöltjük a datolyás krémmel, amit 3 felé osztunk el. Legfelső lapra megolvasztjuk vízgőz felett a tortabevonót az étolaj, és kókuszzsír keverékével. Mikor megszilárdult, tetszőlegesen díszítjük. (én félbevágott datolyával, és olvasztott fehércsokoládéval díszítettem) Másnapra teljesen megpuhulnak a lapok, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Datolyás krém

A tejbe belekeverjük a cukrot , a búzadarát, majd állandó keverés mellett mérsékelten felfőzzük. Besűrítjük. Letakarjuk, amíg hűl. A vaníliaaromát belekeverjük.
A datolyát (6-7 szem kivételével)kimagozzuk, és késes aprítóban összeaprítjuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Belekeverjük a darás krémbe.
A tejszínt felverjük, és lazán beleforgatjuk a masszához.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A mézes lapok, és illatok nagyon jól illenek a karácsonyi hangulathoz. Saját ötlet alapján készítettem a krémet, megbolondítottam egy kis datolyával, és nagyon jól tettem, hisz az édeskés gyümölcs ad neki egyfajta más ízvilágot..... :-))))

Hasonló receptek

Összes mézes sütemény

Cukros-mézes szelet

Csokoládés-fűszeres mézes

Marcipános mézes

Vaníliás mézes krémes

Zabpelyhes-mézes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept