Nosalty logó

Datolyás-gesztenyés csirkemáj

Name: Datolyás-gesztenyés csirkemáj
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 2 ek Majoranna; 2 csipet Szerecsendió; 10 db Datolya; sült 6 dkg Gesztenye pár darab; 40 dkg Bacon; 2 teáskanál Méz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
2 ek majoranna
2 csipet szerecsendió
10 db datolya
6 dkg gesztenye (pár darab)
40 dkg bacon
2 teáskanál méz

Tápanyag és kalória

637

Kalória

35.7g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

154.5g

Víz

497.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
2g majoranna

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g datolya

51 kcal
15g gesztenye

29 kcal
100g bacon

393 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 637 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
6g majoranna

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g datolya

203 kcal
60g gesztenye

118 kcal
400g bacon

1572 kcal
14g méz

43 kcal

Összesen 2547 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

47.2g csirkemáj

56 kcal
0.6g majoranna

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.5g datolya

19 kcal
5.7g gesztenye

11 kcal
37.7g bacon

148 kcal
1.3g méz

4 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1618.9 g
Cink

5 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

56 mg
Vas

13 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

842 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

154.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

751 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

4124 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 637 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

142.8 g

Zsír

Összesen

174.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1989 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6475.5 g
Cink

19 mg
Szelén

356 mg
Kálcium

224 mg
Vas

53 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

2235 mg
Nátrium

3367 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

618.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16549 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

85 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3005 micro
Kolin:

1171 mg
Retinol - A vitamin:

16494 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 2547 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.9 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

21 mg
Vas

5 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1561 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

1556 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

19 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Megmossuk a csirkemájat, miután lecsöpögött és száraz, kicsit szétszedegetjük, hogy ne legyenek olyan nagy darabok, simán kézzel. Megszórjuk majorannával és szerecsendióval, jól elkavarjuk (én nem rakok hozzá sót, mert a bacon amúgy is sós, de aki szeretne, az rakjon hozzá).
Leterítjük a bacont (én kettőt-hármat szoktam egymás mellé letenni, attól függően, mekkora darabokban hagytam a májat), és a máj mellé rakunk egy-két datolyát vagy gesztenyét, és szépen feltekerjük.
Jénaiba beletesszük őket szépen egymás mellé. Rácsurgatunk két kanál mézet a tetejére, hogy a sós-édes ízek jól összeérjenek.
Ha már az összes májat feltekertük, és lecsurgattuk mézzel, lefedjük alufóliával, és hagyjuk sülni. Kb. 15-20 perc, utána leszedjük az alufóliát, és ha szép ropogós a bacon, akkor kivesszük és hagyjuk hűlni. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már untam a sima baconös csirkemájat, karácsonyra szerettem volna valami újat, valami finomat :D

Hasonló receptek

Összes baconbe göngyölt falatok

Baconbe tekert spárga

Fügébe töltött camembert szalonna köntösben

Sonkába göngyölt datolya tapas

Karamellizált bacon dióval

Baconbe tekert kecskesajt grillen sütve szederszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept