Nosalty logó

Datolyás-kakaós brownie

nyihaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg datolya (finomra vágva)
1 teáskanál szódabikarbóna
250 ml víz (forró)
50 g cukrozatlan kakaópor
80 g barna cukor
12 dkg almapüré
80 g tejmentes margarin
2 db tojás (L-es méretű)
50 g barnarizsliszt

Tápanyag és kalória

404

Kalória

7.1g

Fehérje

57g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

117.4g

Víz

90g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

25g datolya

63 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
63g víz

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
20g barna cukor

76 kcal
30g almapüré

13 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal
28g tojás

35 kcal
13g barnarizsliszt

45 kcal

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

100g datolya

254 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g víz

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
80g barna cukor

304 kcal
120g almapüré

50 kcal
80g tejmentes margarin

574 kcal
110g tojás

138 kcal
50g barnarizsliszt

182 kcal

Összesen 1616 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

11.9g datolya

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
29.8g víz

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
9.5g barna cukor

36 kcal
14.3g almapüré

6 kcal
9.5g tejmentes margarin

68 kcal
13.1g tojás

16 kcal
6g barnarizsliszt

22 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.7 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

117.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

82.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1662.9 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

240 mg
Vas

11 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

796 mg
Nátrium

190 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

228 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

469.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

769 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 1616 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A datolyát finomra vágjuk, rászórjuk a szódabikarbónát, és a forrásban levő vizet ráöntjük, majd lefedve hagyjuk állni 15 percig. Tudom, ez egy bizarr lépés, de legyen bátorságotok!
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, előkészítünk egy 20x24-es szilikon formát vagy egy hasonló méretűt kivajazunk, és kibéleljük sütőpapírral is (az oldalait is).
A kakaóport, a cukrot, az almapürét és a vajat, kb. 5 perc alatt, alacsony hőfokon összemelegítjük. Türelmesek hagyják 10 percig hűlni.
A datolyát kedvünk szerint merülőmixerrel megdolgozzuk, de maradjon picit darabos, vagy ha puha datolyával dolgozunk, akkor fogjuk, a levével együtt, ráöntjük a kimért lisztre.
Hozzáadjuk a kakaós-almapürés keveréket is.
Villával felhabosítjuk a két tojást, és ezt is a masszához adjuk.
Egy fakanállal egyneművé keverjük a tésztát (lágy, bolti puding állagú tésztánk lesz), majd a sütőformába öntjük.
30 percre betesszük a sütőbe. Kivéve 30 percig hagyjuk hűlni, utána szeljük. Porcukorral meghintve vagy tejszínhabbal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x24

Van egy nagy mappám, amiben gyűjtöm azokat a külföldi oldalakon, blogokon talált recepteket, amelyek megmozgatják a fantáziámat. Van olyan recept, amit évek óta lapozgatok... ezt a datolyás brownie-t is vagy 1,5 éve találtam, most jutott el a sütőig :) Voltak fenntartásaim, de egy nagyon könnyű, szinte habos állagú sütemény lett a végeredmény! Bátran ajánlom!

Hasonló receptek

Összes brownie

Whitie - Szőke brownie 2.

Brownie diósan kókuszzsírral

Csupacsoki brownie

Hamis brownie

Brownie Chidi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept