Nosalty logó

Datolyás kenyér

Name: Datolyás kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 320 g Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 1 kk Só; 100 g Barna cukor; 200 g Cukor; 45 g Zabpehely; 220 g Datolya; 1 db Tojás; 3 dl Tej; 3 ek Vaj olvasztott; 1 kávéskanál Vaníliaaroma

Júlia

Datolyás kenyér

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

320 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 kk só
100 g barna cukor
200 g cukor
45 g zabpehely
220 g datolya
1 db tojás
3 dl tej
3 ek vaj (olvasztott)
1 kávéskanál vaníliaaroma

Tápanyag és kalória

358

Kalória

5.9g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

12.9g

Víz

27g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír

32g finomliszt

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
20g cukor

77 kcal
5g zabpehely

17 kcal
22g datolya

56 kcal
6g tojás

7 kcal
30g tej

17 kcal
4g vaj

30 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 358 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír

320g finomliszt

1165 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal
100g barna cukor

380 kcal
200g cukor

774 kcal
45g zabpehely

171 kcal
220g datolya

558 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tej

168 kcal
42g vaj

301 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3586 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír

24.9g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
7.8g barna cukor

30 kcal
15.6g cukor

60 kcal
3.5g zabpehely

13 kcal
17.1g datolya

43 kcal
4.3g tojás

5 kcal
23.3g tej

13 kcal
3.3g vaj

23 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 358 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3591.8 g
Cink

5 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

614 mg
Vas

9 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

763 mg
Nátrium

1817 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

733.6 g
Cukor

436 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

128.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

365 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 3586 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
5% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

Egy őzgerinc- vagy cipóformát kibélelünk sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A datolyákat pár percre beáztatjuk kis langyos vízbe, hogy megpuhuljanak. Lecsöpögtetés és szárítgatás után kis kockákra vagdossuk fel.
Egy tálban összekeverjük a lisztet a cukorral, sütőporral, sóval és zabpehellyel. Beleforgatjuk a felkockázott datolyákat is.
Egy másik tálban kissé felverjük a tojást, majd hozzákeverjük a tejet, olvasztott vajat és vaníliát.
A szárazat összekeverjük a nedves hozzávalókkal, majd éppen csak annyi ideig kavarjuk, hogy a tészta összeálljon. Beleöntjük a kibélelt formába.
Kb. 55-65 percig hagyjuk sülni (tűpróba).
Sütőből kivéve 10 percet formában hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindenki elkezdett kenyeret sütni ebben a nagy bezártságban, de nekem máshoz volt kedvem. Még időtlen időkkel ezelőttről maradt egy kis datolyám, úgyhogy datolyás kenyér lett a vége. Én a receptnek csak a felét csináltam meg, és őzgerinc formám sincsen, de így is nagyon finom lett. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Orosz kenyér

Zabpelyhes banánkenyér

Gyümölcskenyér Mercédesztől

Banánkenyér

Cirmos püspökkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept