Nosalty logó

Datolyás muffin

Name: Datolyás muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 100 g Cukor kristály; 300 g Piros ribizli áfonya vagy más apró szemű gyümölcs; 60 g Zabpehely lehet árpa, vagy más pehely; 100 g Margarin; 100 g Csokoládé; 250 ml Tej vagy habtejszín; 2 db Tojás; 12 db Datolya; 1 narancsból nyert Narancshéj felkockázva; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Citromlé vagy ecet; 3 kk Sütőpor

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g finomliszt
100 g cukor (kristály)
300 g piros ribizli (áfonya vagy más apró szemű gyümölcs)
60 g zabpehely (lehet árpa, vagy más pehely)
100 g margarin
100 g csokoládé
250 ml tej (vagy habtejszín)
2 db tojás
12 db datolya
1 narancsból nyert narancshéj (felkockázva)
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál citromlé (vagy ecet)
3 kk sütőpor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

264

Kalória

4.5g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

32.3g

Víz

30.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

13g finomliszt

46 kcal
8g cukor

32 kcal
25g piros ribizli

14 kcal
5g zabpehely

19 kcal
8g margarin

60 kcal
8g csokoládé

46 kcal
21g tej

12 kcal
9g tojás

12 kcal
8g datolya

20 kcal
1g narancshéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 264 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal
300g piros ribizli

165 kcal
60g zabpehely

227 kcal
100g margarin

717 kcal
100g csokoládé

546 kcal
250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
96g datolya

244 kcal
6g narancshéj

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 3159 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

11.6g finomliszt

42 kcal
7.7g cukor

30 kcal
23.2g piros ribizli

13 kcal
4.6g zabpehely

18 kcal
7.7g margarin

56 kcal
7.7g csokoládé

42 kcal
19.4g tej

11 kcal
8.5g tojás

11 kcal
7.4g datolya

19 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 264 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

54.4 g

Zsír

Összesen

132.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3895.4 g
Cink

7 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

1035 mg
Vas

19 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1590 mg
Nátrium

775 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

446.2 g
Cukor

246 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

387.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

983 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

923 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

715 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 3159 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Ha naracshéjjal készítjük, akkor pár órával előtte felkockázzuk és 1 cs vaníliás cukorral és 1 tk kristálycukorralhintjük meg, amit néha megkavargatunk, hogy a felhasználási időre elolvadhasson.
A datolyákat kimagozzuk .
A tojásokat habossá verjük a cukorral.
Lassanként hozzákeverjük a zabpelyhet, a gyümölcsöt, a tejet, az olvasztott margarint és a szirupos narancs héját levével együtt.
Negyed órára félre tesszük, hogy a pehely megduzzadjon.
Kimérjük a lisztet és a közepében a sütőport felpezsdítjük 1 tk citromlével (ecettel) és óvatosan összekeverjük, míg csomómentes lesz.
A csokoládé kockáit (én 4-be vágtam),hozzákeverjük az alapanyaghoz.
A muffinformák 3/4 részét megtöltjük, s mindegyik közepébe nyomunk 1 datolyát.
A tetejét díszíthetjük bármivel.
Sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: muffin forma

Említettem már, hogy van egy 100 receptes muffin könyvem. Egy alkalommal ritkán történő dolog esett meg. Ránk száradt pár darab datolya. Ezt a közepébe szurkáltam, hátha felélednek kicsit a melegben. Azóta külön receptként tátong ki a könyvből ez a lap, amire feljegyeztem a hozzávalóit és 5*-ra mászta magát családunkban.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Toffifee cupcake

Duplán csokis muffin

Narancsos-gyömbéres-magvas-csokis muffin

Csokoládés-narancsos muffin

Vaníliás csodamuffin karamelldíszekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept