Nosalty logó

Deák torta mandulával

Name: Deák torta mandulával
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojásfehérje; 15 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; darált 15 dkg Mandula; 0 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Porcukor a tetejére

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

9 db tojásfehérje
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
15 dkg mandula
0.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt
20 dkg sárgabaracklekvár
1 ek porcukor (a tetejére)

Tápanyag és kalória

1031

Kalória

22.6g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

50.9g

Zsír

106.3g

Víz

80.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

81.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

90g tojásfehérje

47 kcal
38g vaj

269 kcal
50g porcukor

194 kcal
38g mandula

221 kcal
13g tej

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 1031 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

360g tojásfehérje

187 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g mandula

885 kcal
50g tej

28 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

28.2g tojásfehérje

15 kcal
11.7g vaj

84 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
11.7g mandula

69 kcal
3.9g tej

2 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
15.7g sárgabaracklekvár

44 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

50.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.3 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

184 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.5 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

106.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1031 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

203.7 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2925.2 g
Cink

6 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

537 mg
Vas

8 mg
Magnézium

486 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

737 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

501.9 g
Cukor

326 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

425.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 4118 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A vajat a cukor felével, vaníliás cukorral kikeverjük, majd jöhet bele a mandula, a tej, a liszt.
A tojésfehérjét félig felverjük, majd beleborítjuk a cukor másik felét és keményre felverjük.
A sütőt előmelegítjük, 180 fokon 40 percig kéne sütni egy 26 centis formát.
Kivétel után hagyjuk félig kihűlni, majd félbevágjuk.
Az alsó lapot megkenjük lekvárral, majd visszíborítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26 cm

A nővérkém 18. szülinapjára valami különlegeset akartam sütni. Mivel elég hazafias szellemet képvisel, gondoltam, legyen valami magyar különlegesség. Mivel a hűtőben épp bőven sorakoztak a tojásfehérjék, ez lett belőle. Nem bántuk meg azt hiszem. :)

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Cserkós-csokis mandulasüti

Pithiviers

Galette des Rois

Mandulás meggytorta

Lübecki marcipántorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept