húsételek töltött hús

Debrecenivel töltött szűzpecsenye tepsis burgonyával és pirított gombával

Szekeres Lajosné Klári

Szekeres Lajosné Klári

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db sertés szűzpecsenye
• 15 dkg debreceni kolbász (1 db vékony szál)
• 3 közepes fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 db paradicsom
• 1 db tv-paprika
• 60 dkg burgonya
• 30 dkg csiperkegomba
• 3 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• kolbászos receptek
• töltött hús
• kolbászos hús

Tápanyag és kalória

560

Kalória

48.9g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

495.9g

Víz

108.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 167g sertés szűzpecsenye

  182 kcal

• 50g debreceni kolbász

  126 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 33g tv-paprika

  5 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 560 kcal

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g sertés szűzpecsenye

  545 kcal

• 150g debreceni kolbász

  378 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 600g burgonya

  347 kcal

• 300g csiperkegomba

  64 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 1678 kcal

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 24.5g sertés szűzpecsenye

  27 kcal

• 7.3g debreceni kolbász

  18 kcal

• 13.2g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.9g paradicsom

  1 kcal

• 4.9g tv-paprika

  1 kcal

• 29.4g burgonya

  17 kcal

• 14.7g csiperkegomba

  3 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  10 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  48.9 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1347.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  618 mg

• Nátrium

  502 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  495.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  178 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  209 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  858 micro

• Lut-zea

  151 micro

Összesen 560 kcal

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  146.8 g

Zsír

• Összesen

  69.8 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  325 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4041.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  184 mg

• Kálcium

  162 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  308 mg

• Foszfor

  1853 mg

• Nátrium

  1506 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.8 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1487.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  193 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  50 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  187 micro

• Kolin:

  535 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  627 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  453 micro

Összesen 1678 kcal

• 8% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  126 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

1. A szűzpecsenyét lehártyázzuk, majd egy késsel felszúrjuk óvatosan, forgatjuk és tágítjuk. A kolbászt bekenjük olajjal így könnyebb lesz betölteni a szűzpecsenyét. Sózzuk, borsozzuk, bekenjük olajjal.
2. Veszünk egy teflon tepsit, kikenjük olajjal, beletesszük a befűszerezett megtöltött szűzpecsenyét. Teszünk a tepsibe mellé negyedekbe vágott hagymát, paprikát, paradicsomot. Fóliával lefedjük 180 C fokos sütőbe toljuk 30 percre.
3. Majd kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát és belerakjuk a karikára vágott burgonyát és 1 fej negyedekre vágott hagymát. Sózzuk, borsozzuk újra lefedjük az alufóliával. Visszatoljuk a sütőbe és 20 percig sütjük. Levesszük a fóliát és szép piros ropogósra sütjük.
4. Amíg sül a húsunk, addig elkészítjük a pirított gombát. A gombát negyedekbe vágjuk és forró serpenyőben megpirítjuk. Egy másik serpenyőben kevés olajon megdinszteljük a fél főre vágott hagymát, majd rádobjuk a megpirított gombát és sózzuk, borsozzuk és zsírjára sütjük.
5. Ha mindennel elkészültünk, a húst pihentetjük. Majd vastagabb szeletekre ferdén felvágjuk. Együtt tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sült csirke gombás töltelékkel

Milánói töltött csirke

Töltött csirkemell krumplipürével

Mustáros szósszal töltött csirkecomb

Csirketekercs baconben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejszínes húsok
• fűszeres húsok
• narancsos hús
• bundás hús
• tokány

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept