Nosalty logó

Dédi csodatortája

Name: Dédi csodatortája
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 20 dkg Finomliszt; darált 10 dkg Dió; 1 csomag Sütőpor; 10 evőkanál Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 db Citrom leve és reszelt héja; 2 db Tojás; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj vagy margarin

Durcsó

Dédi csodatortája

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
30 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
10 dkg dió
1 csomag sütőpor
10 evőkanál víz
1 csomag vaníliás cukor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)

A krémhez

2 db tojás
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 dkg étcsokoládé
25 dkg porcukor
20 dkg vaj (vagy margarin)

Tápanyag és kalória

478

Kalória

6.9g

Fehérje

64.8g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

33.6g

Víz

126.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g finomliszt

61 kcal
8g dió

55 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g víz

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g citrom

1 kcal

A krémhez

9g tojás

12 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g étcsokoládé

18 kcal
21g porcukor

81 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g dió

654 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g citrom

13 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 5704 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

13.4g tojás

17 kcal
18.3g porcukor

71 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
6.1g dió

40 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
4.9g víz

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.2g citrom

1 kcal

A krémhez

6.7g tojás

8 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.4g étcsokoládé

13 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
12.2g vaj

88 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.8 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.4 g

Zsír

Összesen

273.8 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

1513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6073.2 g
Cink

11 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

1303 mg
Vas

20 mg
Magnézium

458 mg
Foszfor

2685 mg
Nátrium

1413 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

777.4 g
Cukor

584 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

403.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1835 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

307 micro
Kolin:

957 mg
Retinol - A vitamin:

1807 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1534 micro

Összesen 5704 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a porcukorral és 3 ek vízzel kikeverjük.
Tovább keverjük, hozzáadjuk a diót és még 2 ek vizet, majd további 3 ek vizet.
A fehérjéket habbá verjük és mikor már majdnem kemény, hozzáadjuk a maradék 2 ek vizet.
A kemény habot a sütőporos liszttel felváltva szintén a tésztához keverjük. Vaníliás cukorral vagy citromhéjjal és -lével ízesítjük.
A tortát kerek formában, tepsiben vagy őzgerincformában is süthetjük, tűpróbával ellenőrizzük, kihűtjük.
A krémhez a tojást elkeverjük a kakaóval és a porcukorral, majd (lehetőleg gőz fölött) sűrűre főzzük, közben beleolvasztva egy kis csokit.
Langyosra keverjük, majd feloldjuk benne a vajat is.
Mikor a krém és a tészta is kihűlt, a tortát háromba vagy négybe vágjuk, megtöltjük és bevonjuk a krémmel, majd pár órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x36

Nagypapai dédimtől származik a recept, akinek már sok finomságát feltöltöttem ide (ld. ajánlat). Végre kitört a nyári szünet, hazaértem Angliából, és 3 hónapig vissza sem teszem a lábam a hideg szigetre. Élvezem nagyon a dögletes hőséget, de a sütőt nem szívesen gyújtja be ilyenkor az ember... - viszont hatalmas megtiszteltetés ért, augusztusban esküvőre készítem majd a menyasszonyi tortá(ka)t. A főhelyen Dédi csodatortája szerepel majd, ezt már a kóstolás után döntötte el az ifjú pár...

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mozart torta Szöszi konyhájából

Sütőtökös torta mandyzstól

Pudingos keksztorta

LowCarb sós karamellás csokoládétorta

Rumos-meggyes csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept