Nosalty logó

Dédi diós pitéje

Name: Dédi diós pitéje
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt finom; 12 dkg Sertészsír; 8 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 0 dl Tej; 40 dkg Sárgabaracklekvár; 14 dkg Cukor; 15 dkg Dió darált; 0 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Rum; 2 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje

Alexandra

Dédi diós pitéje

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt (finom)
12 dkg sertészsír
8 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
0.5 dl tej

Töltelék

40 dkg sárgabaracklekvár
14 dkg cukor
15 dkg dió (darált)
0.5 csomag vaníliás cukor
1 ek rum
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

1361

Kalória

19.9g

Fehérje

189.1g

Szénhidrát

59.5g

Zsír

76.5g

Víz

191.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

106.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
30g sertészsír

271 kcal
20g cukor

77 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g tej

7 kcal

Töltelék

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
35g cukor

135 kcal
38g dió

245 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g rum

5 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

Összesen 1361 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
80g cukor

310 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g tej

28 kcal

Töltelék

400g sárgabaracklekvár

1112 kcal
140g cukor

542 kcal
150g dió

981 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g rum

18 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 5442 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

20.8g finomliszt

76 kcal
8.3g sertészsír

75 kcal
5.6g cukor

22 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
3.5g tej

2 kcal

Töltelék

27.8g sárgabaracklekvár

77 kcal
9.7g cukor

38 kcal
10.4g dió

68 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.6g rum

1 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
8.3g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.2 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

215 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

442 mg
Nátrium

216 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

189.1 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 1361 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

238.2 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

88 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4036.7 g
Cink

9 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

859 mg
Vas

12 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

1766 mg
Nátrium

866 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

756.4 g
Cukor

426 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

305.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

253 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

684 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

724 micro

Összesen 5442 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, a cukrot és a sütőport beleszitáljuk egy tálba.
Hozzáadjuk a zsírt és elmorzsoljuk, majd az 1 tojás sárgáját is hozzáadjuk (a fehérjét a krémhez adjuk majd).
Végül egy kis tejet locsolunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
Kizsírozunk egy tepsit és belenyomkodjuk a tésztát.
Megkenjük lekvárral és a következő krémet tesszük a tetejére: a 2 tojás sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a rummal habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót és a tojások felvert habját. Óvatosan összekeverjük és a lekváros tésztára simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük hogy a diós töltelék megsült-e.
Ha megsült, hagyjuk a tepsiben kihülni.
Ha kihűlt, nagyobb szeletekre vágjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

A dédimamám réges régi receptje. Ma találtam meg a süteményes könyvben. Gondoltam, megsütöm, mert ezt még sosem készítettem el. Az eredmény csodálatos lett. Az egész családnak ízlett.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Bécsi kocka Katicától

Diós-mákos batyu

Klasszikus diós guba

Diós pávaszem

Dióhabos-sárgabaracklekváros süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept