Nosalty logó

Déli tőkegombával töltött édesburgonya

Name: Déli tőkegombával töltött édesburgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Gomba déli tőkegomba; 2 db Édesburgonya; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 1 ek Olívaolaj

Gombagasztro

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g gomba (déli tőkegomba)
2 db édesburgonya
zöldfűszer ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

Kalória

3.3g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

117.3g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

75g gomba

16 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 90 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

300g gomba

64 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 358 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

44.9g gomba

10 kcal
53.9g édesburgonya

33 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

5514 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 90 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

157 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

469.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1838 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

22055 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 358 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyákat alufóliába tesszük, és sütőben 1 óra alatt puhára sütjük.
Mikor puha, kicsomagoljuk, de nem hámozzuk, hanem a tetején megbontjuk a héját, és kereszt alakban bevágjuk.
A déli tőkegombát leöblítjük, és zöld fűszerekkel együtt kevés olajon megpároljuk pár perc alatt.
Az édesburgonyában egy kis mélyedést készítünk, és megtöltjük a párolt gombával.
Azonnal fogyasztjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez a különleges, gyönyörű, sötétbarna csokoládészínű kis kalapkájú termesztett gomba valami csudafinom, ezért érdemes minden zamatát kiélvezni! Remélem, sokszor fogunk még találkozni vele az üzletek polcain, és ne ijedjünk meg, mert elkészítése semmilyen más szaktudást nem igényel. Bátran kísérletezzünk vele!

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Vegán töltött édesburgonya kétféleképpen

Sajtos töltött burgonya

Baconös-tojásos töltött krumpli

Töltött krumpli Katrintól

Alufóliás burgonya witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept