Nosalty logó

Deluxe krumplis tészta

Name: Deluxe krumplis tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 20 dkg Kolbász; 2 g Só; 5 g Fűszerpaprika; 2 dl Víz; 20 dkg Spagetti tészta; 8 g Só; 1 közepes db Újhagyma; 1 közepes db Paradicsom

Malacka

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Paprikás krumpli

3 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
20 dkg kolbász
2 g só
5 g fűszerpaprika
2 dl víz

Krumplis tészta

20 dkg spagetti tészta
8 g só
1 közepes db újhagyma
1 közepes db paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

480

Kalória

19.7g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

173.1g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Paprikás krumpli

75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
50g kolbász

226 kcal
1g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
50g víz

0 kcal

Krumplis tészta

50g spagetti tészta

186 kcal
2g só

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal

Összesen 480 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Paprikás krumpli

300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g kolbász

904 kcal
2g só

0 kcal
5g fűszerpaprika

14 kcal
200g víz

0 kcal

Krumplis tészta

200g spagetti tészta

742 kcal
8g só

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1918 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Paprikás krumpli

23.1g burgonya

13 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
7.7g tv-paprika

1 kcal
15.4g kolbász

70 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
15.4g víz

0 kcal

Krumplis tészta

15.4g spagetti tészta

57 kcal
0.6g só

0 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.8 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

1833 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

173.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 480 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

78.9 g

Zsír

Összesen

84.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8459.1 g
Cink

4 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

166 mg
Vas

11 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

7332 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

210.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

692.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

2261 micro
β-crypt

315 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2037 micro

Összesen 1918 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

565 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

198 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Paprikás krumpli

Az apróra vágott hagymát zsíron üvegesre pirítjuk.
Közben megpucoljuk a krumplit, és kedvünk szerinti formára vágjuk. Miután a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a krumplit, s nagy lángon addig pirítjuk, míg a burgonya szélei üvegesre nem válnak.
Végül hozzáadjuk a kolbászt, és tovább pirítjuk vele addig, míg el nem kezdi kiengedni a levét.
Mikor már majdnem kész a krumpli, hozzáadjuk a pirospaprikát, és készre főzzük.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott paprikát (a paprikát a főzés végén ki is lehet venni, ha valaki nem szereti) és az apró kockára vágott paradicsomot. Sózzuk, és annyi vizet adjuk hozzá, hogy a hozzávalókat kb. félig ellepje.

Krumplis tészta

A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
A paprikás krumpliból kiszedjük a kolbászt, és csak a krumplit beletesszük egy turmixgépbe. Összeturmixoljuk, és apránként vizet adunk hozzá, míg krémes állaga nem lesz. (A vizet tényleg csak kis kortyokban löttyintsük bele:) )
Az újhagymát vékony csíkokra vágjuk.
A leszűrt tésztára teszünk egy pár kanál szószt, és összekeverjük vele. A szószból a tányér aljára kanalazunk, és ráhelyezzük a szószos tésztát. (A képen látható formát úgy értem el, hogy húsvillára feltekertem, és úgy tettem a tányérra.)
Megszórjuk az újhagymával és összetört paprikás chipsszel. (A chipset nem érdemes kihagyni, tényleg ad egy plusz ízt s állagot :) )

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Születésnapomra megkaptam a páromtól Bernáth József szakácskönyvet, abban volt ez a tészta. Nagyon finom, és kicsit fel lehet vele dobni az "unalmas" paprikás krumplit :)

Hasonló receptek

Összes krumplis tészta

Krumplis tészta 2.0

Gombóta

Krumplis tészta ahogy Sienne készíti

Grenadírmars, azaz krumplis tészta

Ínyenc krumplis tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept